[上海]剛剛遇到有趣的客人. (第6頁)

斑舺

斑舺
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4分

51樓

2012-08-07 0:42

沒錯學著點

像夏沐尼那樣馬上道歉加送兩杯飲料
不管對方是不是貪小便宜

你會得到的更多的客人

懂了沒快叫大師挖鼻孔

Revenge

Revenge
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52樓

2012-08-07 0:53

斑舺 wrote:
沒錯學著點

像...(恕刪)

這種事是講慧根的

matika

matika
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樓主

2012-08-07 0:59

斑舺 wrote:
像夏沐尼那樣馬上道歉加送兩杯飲料
不管對方是不是貪小便宜

你會得到的更多的客人

懂了沒快叫大師

大師大師!

下次一定照辦!

sigenobu

sigenobu
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54樓

2012-08-07 1:00

事情都過了望著明天吧，想必你店內生意不錯，員工才有機會送錯，

請人做幾個能立於桌上的桌號牌，叫收銀員隨點餐分發，對照POS機打出來的小單送餐，

這樣還能送錯，再來處罰員工吧。

不過員工也需要再教育，送餐時如果不確定能多問個幾句，

這是您點的XXXX嗎，客人說是，員工接下來說請慢用即可，送錯的機率馬上減少了，

機會教育，不要只是讓員工知道錯了，改善方法要交給員工呀。

matika

matika
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樓主

2012-08-07 1:00

ROGERMUL wrote:
看不下去~~~謝謝!...(恕刪)

我看的下去耶, 謝謝!!

慢走~

m1798

m1798
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60分

56樓

2012-08-07 1:00

ROGERMUL wrote:
看不下去~~~謝謝!...(恕刪)

matika

matika
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樓主

2012-08-07 1:03

sigenobu wrote:
事情都過了望著明天吧，想必你店內生意不錯，員工才有機會送錯，

生意還可以, 但是嚴格來說是我沒有好好要求, 所以我也跟員工說今天是機會教育,
並不會處罰他. 但是下次上菜時務必要跟客人確認..

但是話說回來, 再三確認很難拿捏, 樓上幾位大師都表示多問客人會生氣, 然後下次不來了!

alfafa17

alfafa17
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58樓

2012-08-07 1:23

matika wrote:
生意還可以, 但是嚴...(恕刪)

創業開店是很辛苦的~~

有苦就自己吞吧!!

koenigsegg08

koenigsegg08
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59樓

2012-08-07 1:28

如果店家要求我付
我還是會付
不過從此之後就不會再去這家店消費了

我家也是開餐飲的
送錯菜認賠是應該的
這是沒有理由的

hohoman

hohoman
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60樓

2012-08-07 1:29

送錯的菜我不會吃
萬一不小心吃了(比如說聊天聊到很開心沒注意就去夾)
我會付錢

不過店家送錯就算了
一直作確認的動作我也會不爽