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現在瓣流水席是不是都會被嫌阿?

SWAT沛恩 wrote:
如題,小弟參加幾次同...(恕刪)

流水席
路邊辦的外燴也可以請人來佈置婚禮會場以及請小提琴根長笛演奏,整體氣氛也不會太差!外燴一萬的菜色通常都會比大飯店兩萬的菜色好!去五星級飯店吃過幾次~氣氛好但菜色比外面一桌五千的差不多!當然飯店請會比較輕鬆!但部份鄉下沒有大飯店還是得在路邊請外燴..大家也不用對外燴有不太好的觀感!至少找到好的外燴賓主盡歡~賓客吃的開心也使得主人家也開心又省了荷包!只是不要在大熱天或是大雨天.颱風天路邊辦桌~那真的有點難受!
辦桌的不錯阿!
只要不要太悶熱都可以
不然一樣的價位 辦桌比飯店的菜色來得高級多了
而且很多總舖師的手藝也相當不錯

有一次去大億麗致吃,看到菜色整個有夠沒胃口
感覺很像是在7-11買團年飯吃一樣
整個有微波的FU
上菜秀也很無聊...就一堆服務員把菜端出來走秀而已...
一桌就要兩萬多...
我同學他結婚辦桌,一桌好像1萬8吧
人家服務的阿桑是扛鱘龍魚跟半個人高的龍蝦出來見客耶...
整桌下來沒啥豬牛肉啦...全都是海鮮料理

大億麗致還在吃什麼...花椰菜?杏鮑菇?
真的是XX比雞腿
1.無不良嗜好,硬要說的話...嗜睡 2.做啥事都慢慢來...
想吃好吃又有份量的平常日去餐廳吃就好了阿~
幹麻自己婚禮弄辦桌只為了吃好?
新郎新娘忙進忙出到處敬酒根本也吃不到什麼東西也食而不知其味
特別日子場地比較重要
其他縣市我不敢說,但我敢保證台北八成以上女生都不能接受流水席。

這是自己親身以及親朋好友匯總來的訊息
北部的同事吃南部辦桌打包回去的菜色後,感想是:北部都是吃派頭的。

所以,其實辦桌辦的好的話,可以賓主盡歡的,錢都是直接花在菜色上,好吃又划算。

我哥婚禮就是找外燴,但我爸媽考慮停車問題以及夏天戶外辦外燴太熱,
他是找有冷氣有很大停車位的體育館(善化的)來辦理,體育館租一天一萬塊不到,
停車免費,包冷氣的價錢,超及划算。

那個辦桌的也非常的進步,桌子椅子都有,椅子都還有套上椅套,看起來一點都不輸五星級餐廳,
桌上也都有菜單,餐具都非常乾淨衛生,桌上也放有精美菜單,
重點是那個食材,五星級餐廳一桌兩萬搞不好都還吃不到,可是我們一桌才7500。

菜色有鮮干貝火鍋,一人可以吃到一整顆的超級大顆干貝,
水果盤裡放了很鮮甜的蓮霧,一人可以吃到一整顆,
羊排也非常嫩,據說東坡肉很好吃,可是我當時還在外面收錢沒吃到,好遺憾啊!
米糕完全不乾澀,很好吃。
佛跳牆裡不會像大飯店那樣放芋頭充數,而是放了好幾顆栗子下去蒸好幾個小時,
我爸說那個都是一大早五點就得起來準備,用大火蒸好幾個小時的。
最後的甜點是上我大嫂家鄉的特產,新市的毛豆冰淇淋,味道很特別,我很喜歡。
每一道菜都好吃的令我難忘啊。
最後因為大家都打包回去了,所以根本剩沒多少可以讓我們打包的啊啊啊啊啊~
我有好幾道菜都沒吃到………

不過這7500沒有附飲料,飲料是我們家人早上去搬的,
飲料當然就是提供一堆啤酒以及柳橙芭樂之之類的,可惜大家都開車,所以很少人喝。

雖然是體育館,不過還是有表演舞台,我爸有找專門婚禮主持的團體來幫忙助興,
主持人不但可以自己主持、自己唱歌,還有樂團,新娘進場還有美女拉小提琴引導,
氣氛很不錯哩~(可惜的是沒有辦法播放投影片與影片)
體育館也有休息室可以充當新娘休息室,廁所也非常乾淨,一點都不會不方便。

辦外燴,雖然有些事情得自己來(搬飲料、會場佈置、事後收拾等),
但是賓主盡歡,菜又好吃,其實是很有趣的經驗啦。
SWAT沛恩 wrote:
如題,小弟參加幾次同...(恕刪)


有一年夏天到屏東參加同學婚禮

整條長巷搭密閉式的帳篷

又是那個夏天最熱的一天

喝完喜酒吃完最後的漢堡冰

衣服幾乎要濕透了

大家衝去屏東市有冷氣的咖啡店吹冷氣喝冷飲喝到晚上


個人不排斥吃辦桌

但是夏天不要,寒流來的時候不要,

其他都OK。

vicki4320001 wrote:
辦桌的不錯阿!只要不...(恕刪)



大飯店的費用=裝潢折舊+服務+廣告宣傳+菜色…
流水席=菜色…

相相減減,大概就知道是怎麼一回事了!大飯店的食物真是沒什麼好吃的,
大部份是吃排場的。十年前,我大姐結婚後,姐夫家也是在南部辦流水席,
真是一怎個澎派,應有盡有。
但結婚這檔事,就跟婚紗照一樣,「婚宴」不是男生說了就算了吧!?

swiftboy wrote:
台南阿勇師的辦桌超贊...(恕刪)
阿勇師沒有8000的
最少都是1萬起跳

杜荷 wrote:
真的不要說什麼身價多...(恕刪)
不要再說是流水席了
請正名
是外燴
外燴的場地都是主辦人決定的
現在也很流行到學校租禮堂
很多鄉鎮也蓋活動中心專門租給新人宴客用
說真的
場地佈置完比飯店還優的很多
我敢說
現在台灣辦喜宴
至少還有一半以上都是外燴
尤其是鄉下的有錢人
都是外燴
因為他們的桌數
飯店或餐廳沒本事接
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