多多媽 wrote:
我討厭香菜但我愛芹菜...(恕刪)
香菜與芹菜和胡蘿蔔同科耶
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E8%8F%9C
可是..紅蘿蔔切絲做糖醋很好吃呀~
網路查的~
芫荽的學名 Coriander（美國人管芫荽的葉子為 cilantro，果實為 coriander，）來自古希臘文裡「臭蟲」的字源，主要因為兩者氣味近似，也因此很多人對芫荽有特別的反感。
《食物與廚藝》的作者哈洛德．馬基（Harold McGee）在紐約時報上發表專文，
探討為什麼有那麼多人不吃芫荽（見 “Cilantro haters, it’s not your fault”），
並解釋其實臭蟲與肥皂之說都是有科學根據的。原來臭蟲、肥皂、與芫荽三者都富含相似的「醛類」（Aldehydes）氣味元素，也因此那些對前兩者熟悉的人如果比較晚接觸芫荽，很自然的會產生防衛性的聯想，憑本能判斷後者不宜食用。
出 處
正太一枚 wrote:
很多人喜歡香菜, 但...(恕刪)
不要香菜
不過香菜好處也很多啦
7大強效排毒力
A.預防感冒
冬天盛產的香菜，正是寒冷天氣容易感冒的你，最好的夥伴喔！因為香菜裡有大量的維他命C，不管是預防感冒及輕微的喉嚨痛、喉嚨發炎等都很有幫助。
B.殺菌清熱
香菜可以解蝦蟹毒，對於冬末初春時，兒童易發的痲疹也有殺菌、清熱排毒及除疹解燥等功效。
C.健胃發汗
因為香菜的葉子有強烈的香味，而莖和葉也有豐富的維他命C和胡蘿蔔素，都能促進食慾與消化。
D.促進循環系統
香菜含有大量的維他命及礦物質，在治療神經衰弱、腎臟結石或發炎、糖尿病、低血壓等疾患時，都是食療的好幫手。
E.加速排出重金屬毒
香菜獨特的香氣，經實驗發現，可以快速排出重金屬毒，如汞、砷、鉛、鎘等。
F.美白肌膚
日本研究發現，被認為是感光食物的香菜，不但不會讓你皮膚變黑，甚至還能排除體內砷毒，讓你更加美白淨膚、去除黑斑粉刺！
G.強精固本
你一定沒想到，物美價廉的香菜，除了排毒美白等神奇功效外，也是男性最便宜的強精補品喔！
妳的詩，妳的旅程，妳的愛，沒有人可以定義。
所以無名，所以無盡，所以 not found。
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