sqr0930 wrote:
這些餐廳一份餐點多少錢?
如果是夜市牛排 一份100元
看老闆會不會瘋掉
很好奇您從事是哪種服務業
是一線服務人員嗎?
感覺上比較像是該服務業的資方...
客人也會挑場合的吧
我在路邊攤的魯肉飯吃到頭髮，挑出來繼續吃，跟沒事一樣
在飯店吃到頭髮，會請他們廚房注意一下，挑出來繼續吃。
會去吃夜市牛排，客人本身就不會太要求了
我是修車的黑手，以前曾做過飯店服務生。
發這篇是覺得台灣的服務業還有很大的進步空間
並沒有瞧不起服務業的人
別誤會
因為服務費用包含進去了
而加油、點餐人員
充其量幫你點餐加油服務…
他不用被當動物看…
而業務算是行銷加上銷售人員的名詞
他不是服務業阿…
通常業務做到被當動物一樣…
他的業績應該不太好…
如果有一個人你扳手不小心打到他
他也沒啥事 你也瘋狂道歉+給小禮物
但那個人還是要你主管出來口氣像要扁你一樣
你真的會沒脾氣？
這跟你行業沒關係了
人都是有尊嚴的
XTR-tang wrote:
小弟的最大底限是下跪磕頭
如果都做到這樣了，客人還不滿意，我實在不太相信
他要去驗傷 告我傷害 我還能怎麼辦
這是他的權力
先不要說下跪，我對自己的"道歉技術"很有信心
"一時疏忽讓您受傷，造成您的不愈快，在此跟您道歉，對不起"
把話清楚講完再鞠躬，彎下去停住兩秒才起來
PS.鞠躬有沒有停住，對方的感受會差很多
這次馬自達的經理，還有前陣子的陸軍副司令，都是"點一下"而已
但... 你不可能跟每一個人都下跪磕頭
這我沒說錯吧?
再來... 我實在不知道馬自達那事
是剛才看了新聞才知道...
所以什麼"點一下"我就不插話了
只是反問你
今天你是個修車師傅...
我去找你修車
明明你零件都換好了...
結果我在說 你零件沒換好 價錢收太貴
我要換掉...
結果後果是當場要求你換一個一模一樣的零件
那個你裝上去的零件 我就是不要...
你是多作一份工 跟 拆下來那個零件 沒法當新的在賣...
這種成本你會接受嗎?
服務生跟業務都是人 不是畜牲
或許你在工作時 你會把自己當成畜牲 說上班時給畜牲罵一罵就算了...
不爽下班在發文去罵...
但不代表每個人上班都認為自己是"畜牲"
不要把你自己認為這樣做就OK了...
代表每個人都應該跟你一樣這樣做...
前面扯什麼 相信人民水準...
但是你在發言時 我說實話我很難相信你會有同樣水準...
基本 消費是大爺 這本身就不是個好的想法...
尊重人 尊重店員 給予人最基本的尊重 不是難事
不是說你今天花了錢 你可以要求對方當個畜牲
這說法有合理嗎?
風無 wrote:
但... 你不可能跟...(恕刪)
要看狀況
在維修廠內把客人的車撞到，我覺得下跪道歉很正常
如果只是交車時間延後，只要說 抱歉抱歉，最近車比較多，耽誤了一點時間，就好了
客人大都能體諒
風無 wrote:
今天你是個修車師傅...
我去找你修車
明明你零件都換好了...
結果我在說 你零件沒換好 價錢收太貴
我要換掉...
結果後果是當場要求你換一個一模一樣的零件
那個你裝上去的零件 我就是不要...
你是多作一份工 跟 拆下來那個零件 沒法當新的在賣...
這種成本你會接受嗎?
維修開始之前，一定會把施工時間還有詳細費用跟客人說明清楚
確認沒問題後，才會施工
過程中若發現有其他部份需要維修或更換，也必須先取得客人的同意
您所說的狀況，基本上我不認為會發生。
或許路邊的傳統機車行，可能會發生
但是重型機車或汽車，客人都很愛面子的。
聰明的客人也知道無理取鬧很丟臉。
風無 wrote:
前面扯什麼 相信人民水準...
但是你在發言時 我說實話我很難相信你會有同樣水準...
基本 消費是大爺 這本身就不是個好的想法...
尊重人 尊重店員 給予人最基本的尊重 不是難事
不是說你今天花了錢 你可以要求對方當個畜牲
這說法有合理嗎?
當我是消費者的時候，我並不期待也不會要求 對方把我當大爺，我也不覺得我是個大爺。
但立場對換的時候，我希望客人付錢給我時，能感到值得
除了解決車輛的問題，還能享受別家沒有的服務態度。
現在客人的素質水準真的很高啊，十個有九個都是好人
但難免就是有那麼一個奧客
hwsbetty wrote:
今天有人去修車..
你跟他說這零件要100元..
事後卻說他覺得只價值50元..
不知道秉持顧客至上的您怎麼處理?...(恕刪)
維修開始之前，一定會把施工時間還有詳細費用跟客人說明清楚
確認沒問題後，才會施工
過程中若發現有其他部份需要維修或更換，也必須先取得客人的同意
您所說的狀況，基本上我不認為會發生。
hwsbetty wrote:
今天有吃去餐廳吃飯.
吃飽了跟你說沒錢付..
改天再給你..
不知道秉持顧客至上的您怎麼處理?
連自己都不能把自己當人看了..
又怎麼會把別人當人看?
現在社會上還有這種吃霸王餐的人嗎？
有次在家裡附近的麵店吃麵，吃完才發現沒帶皮夾
我說："我就住附近，我馬上回家拿，抱歉抱歉"
老闆說："沒關係啦，你下次來吃的時候再拿來就好"
我還是很快的衝回家拿錢了...
沒付錢真的超丟臉的，如果真的敢吃霸王餐，我不知道怎麼說了
不把自己當人看(放下身段)，只是為了讓客人得到更好的服務。
並不是瞧不起自己，瞧不起自己的工作
心態的改變，會不自覺的呈現在表情，肢體動作，語氣用詞。
XTR-tang wrote:
維修開始之前，一定會把施工時間還有詳細費用跟客人說明清楚
確認沒問題後，才會施工
過程中若發現有其他部份需要維修或更換，也必須先取得客人的同意
您所說的狀況，基本上我不認為會發生。
或許路邊的傳統機車行，可能會發生
但是重型機車或汽車，客人都很愛面子的。
聰明的客人也知道無理取鬧很丟臉。
但我就有聽過...
詳細費用說完後 結果客人當下同意
回家網上查價
之後修好時問老闆 "頭耶 你開的價 XXXX 但網上說只要 XXXX耶"
這算聰明的客人還是算奧客勒?
當然有些客人是不說 但之後不來
不然就是跟朋友談時說"XX店很黑 我被黑了多少"
這可無關面子了...
主要在... 客人會不會事後補你一刀!
XTR-tang wrote:
維修開始之前，一定會把施工時間還有詳細費用跟客人說明清楚
確認沒問題後，才會施工
過程中若發現有其他部份需要維修或更換，也必須先取得客人的同意
您所說的狀況，基本上我不認為會發生。
同上個回覆!
XTR-tang wrote:
現在社會上還有這種吃霸王餐的人嗎？
有次在家裡附近的麵店吃麵，吃完才發現沒帶皮夾
我說："我就住附近，我馬上回家拿，抱歉抱歉"
老闆說："沒關係啦，你下次來吃的時候再拿來就好"
我還是很快的衝回家拿錢了...
沒付錢真的超丟臉的，如果真的敢吃霸王餐，我不知道怎麼說了
不把自己當人看(放下身段)，只是為了讓客人得到更好的服務。
並不是瞧不起自己，瞧不起自己的工作
心態的改變，會不自覺的呈現在表情，肢體動作，語氣用詞。
現在吃霸王餐的人 似乎不是沒有喔
你查查"吃到飽"的新聞就會看到了...
你指的是麵攤 常去吃 老闆當然會通融一下
但今天如果你是去大餐廳呢?
不把自己當人看 不是指你放下身段吧?
為了讓客人得到更好的服務 那本來就是店家該做的事
但不表示 你可以要求服務員 業務 等等的人 要"不把自己當人看 當成畜牲看"
今天你去工作 如果你本著顧客至上
你的表情跟肢體動作什麼 你自己本來就會去要求
你把自己不當個人看...
我反而會好奇 你的表情跟肢體動作 會真有一個禮儀出來?
敬人者 人恆重之 不敬人者 敝之...
凡事更愛自己 你會更愛他人...
反求諸己...
扯遠了... 如果你視自己為"畜牲" 難道你不會反視對方為...
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