pc1200 wrote:現在國際潮流都朝「少...(恕刪) 麥當勞與社會大眾都我執心太重...雜碎牛沒啥不好有一部紀錄片就說美國的貧民只吃的起漢堡美國蔬果太貴販夫走卒負擔不起啦好食物 好食材 成本太高 進不了速食業啦
是指這一部嗎?麥當勞漢堡王宣佈停用劣質牛肉渣做漢堡 (影片)《旅遊生活頻道》(Travel and Living)的英國名廚奧利佛(Jamie Oliver),在自己的節目《食物革命》(Food Revolution)中踢爆,美國有高達70%的漢堡牛肉中,參雜了原本只能拿來當作動物與狗飼料的「粉紅泥渣」(Pink Slime),不肖商人把這種碎肉,部分用雙氧水與阿摩尼亞(氫氧化銨)處理後,混到製作漢堡的「牛肉渣」中,他更直指全球最大的兩大漢堡連鎖店麥當勞與漢堡王都使用了這種牛肉。終於,美國麥當勞日前宣布,不再使用BPI公司的漢堡排,緊接著,漢堡王和Taco Bell,也在輿論壓力下相繼宣佈,不再使用經過阿摩尼亞處理的食品。【蘋果日報2012年01月28日】
原來口中肉完全不是農場是工廠做出來的.......(恕刪) 在澳洲「打工渡假」的27歲清華大學畢業生,在自述「台勞」生涯時,有提到製肉工廠:...這座工廠,說穿了就是一個屠宰廠。活生生的牛、羊運來之後,先被電暈,然後宰殺,屠夫一刀把牛羊的肚子剖開,內臟與血水「嘩」地一聲流到塑膠桶子裡。我認識一位同樣來自台灣的年輕人,負責拿著水管「清洗牛肺」,經常,他的衣服會被牛的血水染成紅通通的。在屠宰廠裡,除了剛開始會因為噁心吃不下飯之外,其他沒有太大問題..
台灣麥當勞 終於推出「植物肉」漢堡了,就是 素漢堡、蔬果漢堡。加醬 吃起來,確實與 紅肉 分別不大(但 紅肉 有害 人體健康)。建議麥當勞所有漢堡 都可以 用原價,讓人置換為「植物肉」。其價位是 124元,第一次吃,算嘗鮮,體驗跟一般 牛肉漢堡 的差別。但體驗過後,發現 口感類似,過一陣子,這價位 就不划算了。建議未來 改用 蕈菇醬 取代 傳統醬 ,變成「蕈菇 植物肉漢堡」( 都是素的 )才能維持 124元的價位。但其他漢堡,也應讓顧客選擇,都可以用原價 置換成 植物肉,推廣 環保地球觀念。