tu88 wrote:
為什麼有人不吃牛肉?...(恕刪)
牛丼飯
東方海皇 wrote:
我很認真的問喔.
為何以前牛很少呢?...(恕刪)
過去台灣窮,養牛是大資金企業,這還與牛奶,冰淇淋,牛皮製造等等有關連,
需要下游生產工廠設立配合,
肉牛,乳牛價格貴,養大花時間,牧草也沒專業大面積種植,
像紐西蘭美國這樣有大面積種牧草,大規模養牛才能降低成本,
所以以前都養黃牛準備做罐頭及供應市場,農家多是養水牛來耕種,
養豬就容易了,隨便開個 離阿卡 一個區每家收 餿水,回去就夠豬吃一星期
我家就曾有人一周來收一次,無形中養豬成本就非常的低.
這跟養牛需企業化經營差太大了,一頭牛據牛大告知現在約10萬,
仔牛也要上萬,仔豬只要千元,差快10倍(詳細價格懂的人請補充)
台灣現在一天會吃掉多少頭?我們只自己養來供應,一年能供應幾天?
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