工讀生百百款, 依我經驗=不盡責的很多, 不過我有碰過很有創意的A咖工讀生,
老是亂想一些招數拉客, 有時連我都招架不住. 一些時日後,大約半年我主動幫A咖調薪到$115/hr
調他薪不是他多幫我多掙多少, 而是很用心.
過了一年, A咖的理想更大了, 想創新口味.... 我是一個很權力下放的人
縱使你不是店長, 我也會聽你的建議. A咖創出了新口味(老實說我覺得不好喝),果然多招來了一些嘗鮮客.
這時老店長畢業了, 我就順理成章讓A咖執掌店內大小事, 那個店我實際每個月扣除所有開銷只掙2萬多,
A咖越來越大膽,什麼都想搞, 不過我本錢沒那麼多,婉拒了.
這時候,我開始教他怎樣開店,統計需求,成本攤提.......
A咖畢業了,要回桃園, 我主動問他要不要自己開店,我出資50萬投資."有盈餘後",分10年紅利+本金償還.
到今3年多了, A咖的店比我的店漂亮,人多, 他現在每月盈餘也有8,9萬,夏天好的時候可以衝到13,14萬
所以這怎麼說呢, 開店當老闆要看你的心態與經營策略,而不是你該多少錢請人.
一個工作沒人要作, 肯定本身工作內容有問題, 就像竹科"老是"徵某職位RD,
長期注意一下, 就會知道這種公司有問題, 這種職位有問題. 不是這樣嗎?
工讀生時薪一開始80慢慢往上調
做的是晚班有供餐85元
月休4天全勤給1000元
勞健保補助720元
其實會算的算一算時薪其實算超過一百
可是當初後來都徵不到人
後來老闆直接開時薪100不供餐不給全勤
反而徵到人
版大可以參考參考...
我們現在遇到的問題是,沒有人來應徵,薪水高低當然是其中一個因素,但先撇開不談的話,是連個"來問問"的的人都沒有啊!
總會先打個電話來問問看薪水多少再決定要不要來吧?
或是拿履歷先來應徵順便看看工作環境.
是連這樣的人都沒有.
我覺得樓上有位大大說的沒錯,應該是工作內容的關係.
以一樣的時薪來說,飲料店比較辛苦,
拿一樣的錢,年輕人可能會先從其他行業去應徵,賣衣服也好,端盤子也好,餐廳咖啡廳還可以穿的美美的吹冷氣,而飲料店冬天冷得要命還要摸冰塊,夏天熱得要死還要揮汗如雨煮茶或外送.
不在其位的人其實很難體會在位者的難處,自己當了老闆才知道原來利潤這麼薄,人事成本已經佔掉三分之 一了,要再高..那就是自己沒利潤或是賠錢.
我當然沒有剝削勞工啦,PT的工讀生時薪就95起跳,時間6-7小時不等,看他們上課能配合的時間,
正職員工一天八小時,月休四天,有餐費+保險,比大學生的22k還多一點,這是基本,再來就看資歷跟表現調整.
這一行不需要什麼技術性,難度不高,只是要做的事情比較雜一點,(但比起做吃的又單純很多了)
所以要高薪到哪裡去也很難.
一開始就給高也不是沒試過,不過最後苦的是自己,因為好員工真的可遇不可求,大部分的,就像我說的都被其他服務業篩選完了,真的找不到工作的才會來,所以常常會看到很多飲料店的員工素質不怎麼好,染金髮抽煙的,像台客一樣在路上亂飆送外送的.沒辦法...逼到了只能寧濫勿缺.
我們是夫妻創業白手起家,飲料店不是我們的第一間店,所以算一算自己當老闆也有十年了,大家說的我也都懂?有沒有自己親力親為,怎麼帶人,這些也不是靠幾行文字,就能讓外人評斷的.
只是想藉機會看能不能聽到一些同業們的想法或做法,互相參考看看.
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