小弟本身不敢吃肥肉
但要是滷的超好吃的話 就敢吃(這裡首推金仙把肥肉滷到我這個不敢吃的人都愛吃)
以台北來講 小弟知道下面這幾家有名的滷肉飯
南門市場的金峰 (西門町也有一家 其他還有好幾家叫X峰的 也是幾乎都是一樣的東西 不過還是建議吃南門金峰)
金仙蝦卷魚丸 (北市也是一堆店 好不好吃差很多 我是推松山那邊那家)
圓環那邊的三元號 龍緣 龍鳳號 還有寧夏夜市裡面好幾家
饒河夜市裡面的圓環滷肉飯 (北市叫圓環滷肉飯的實在太多家了 水準差很多)
再來還有得過滷肉飯大賽冠軍在遼寧夜市裡的 有有有(打不出字 就是三個跟有字很像的)
鬍鬚張 (其實口味很穩 每家不會差太多 頂多是滷肉淋的多跟少還有魯汁多少的差異)
永和樂華夜市的下港滷肉飯 這家滷肉飯會加肉鬆 絕配
這幾家都蠻好吃的
前面有人覺得鬍鬚張很難吃
但以小弟自己來說 鬍鬚張不會輸給上面任何一家滷肉飯
我個人是覺得鬍鬚張是非常好吃
只是價錢大概貴個5-10元
北市要找類似鬍鬚張口味的滷肉飯 小弟還真找不到
還有其他好吃的滷肉飯歡迎大家多多推薦
其實滷肉飯的好朋友 滷蛋要找到好吃的也很難..
這裡就要推金仙了 他的滷鴨蛋很棒
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