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[美國牛]普利昂蛋白 高溫殺不死


fisheries wrote:
得了CJD慢慢痛苦地等死吧(你親人會更痛苦),且一毛錢都沒有!


稍微修正一點點啦
其實不會很痛苦喔
因為很快就失去意識了...
很少活過一年得,了不起兩年

家屬比較辛苦啦
不過反正就是帶回家照顧一年阿
然後要面對一下鄰居的眼光
大概就是這樣吧

basicnet wrote:
當狂牛或罹患新型庫賈氏症人類死亡時,就算火化,普利昂蛋白仍然存在,可能透過土壤、食物鏈,再進入人體,傷害無法滅絕


這句話到底來源為何處?

火化溫度都在700~1000度,有什麼有機物可以稱得住?

如果這樣都還能存在,丟一些去水星,假以時日應該有水星人出現...
fisheries wrote:
你只要想一個問題, ...(恕刪)


01常常有一種循環
你回我的都不是我要問的
我是真的在問人想要知道答案

現在只要能有學術公信力的研究團體, 發表嚴重真實的負面論文

那美國經濟就又完蛋了
又喝了酒表達能力可能不好(不過我程度也不高)
如果有安全又便宜的食材(還要好吃)幹嘛不用
不知哪為大大寫一堆牛肉等級我看不太懂{明年中秋你買澳洲穀飼和牛(黑牛)Excellent6等級以上的三公斤就好}
不讓你請一下我哪知道滋味如何
生為庶民的我只知道挑美國牛和油花漂亮的肉就好吃
美國牛肉早就進來了
現在是討論帶骨和內臟的部分
PS近兩年吃不到大閘蟹很嘔了
以上言論純屬唬濫,如聽信誤用,一切後果摡不負責
bigbass wrote:
01常常有一種循環你...(恕刪)


不知你所謂的"有學術公信力的研究團體, 發表嚴重真實的負面論文"是什麼?
難道那多如牛毛關PRION/CJD的學術論文及非疫區國家的禁令都不算數?

真正的學術論文中很少出現"絕對..."或"一定..."這種斬丁截鐵的字眼
或許是我論文看得少但在BIO/MED/PHAR的領域
真的很少看到...

所以媒體新聞的力量對一般民眾的影響力較大!

史瓦杜蘭 wrote:
又喝了酒表達能力可能不好(不過我程度也不高)
如果有安全又便宜的食材(還要好吃)幹嘛不用
不知哪為大大寫一堆牛肉等級我看不太懂{明年中秋你買澳洲穀飼和牛(黑牛)Excellent6等級以上的三公斤就好}
不讓你請一下我哪知道滋味如何
生為庶民的我只知道挑美國牛和油花漂亮的肉就好吃
美國牛肉早就進來了
現在是討論帶骨和內臟的部分
PS近兩年吃不到大閘蟹很嘔了
...(恕刪)


澳洲穀飼和牛(黑牛)Good6-Excellent8等級的不難找!
一堆專業肉品店都有.
至於滋味.我只能說"美國牛比澳洲牛好吃...聽聽就算了"
不過同樣的錢,買到的美國牛肉等級比較高是事實!
(不知怎一些人總以為美國牛肉比較貴呢?)

要我幫你介紹進口商嗎?
(哇...簽扯到廣告囉..這樣不好)
您還是自己去找吧...不難.

PS:"近兩年吃不到"大閘蟹"很嘔了"
台灣產的早就上市了!
要是不說,會分得出台產跟大陸產的有何差別嗎?
光日本絨螯蟹,中華絨螯蟹,台灣絨螯蟹全台灣就沒幾個分得出來了, 更不用講產地了!
fisheries wrote:
真正的學術論文中很少出現"絕對..."或"一定..."這種斬丁截鐵的字眼...(恕刪)


Bigbass wrote: 現在只要能有學術公信力的研究團體, 發表嚴重真實的負面論文


我沒問過你這種字眼

ok! 就此打住吧!

否則一直講來講去答非所問沒意思
讓我又不想來01玩了
不來的彼得 wrote:
英國已經禁止使用動物........之前就有看過(應該是Discovery)播米國處理死亡的動物的工廠. 全部牧場死掉的牛,豬,被撞死的鹿...等把皮剝掉之後連肉帶骨全部就丟到大型的碾碎機碾碎, 然後高溫烹煮再乾燥成肉粉...當成動物飼料. 皮則拿去用鹽巴處理,加工做成皮革(真的有夠廢物利用..)

主持人還有幫忙搬那死牛的頭. 光看那個主持人表情就可以體會現場的味道會有多噁心.(恕刪)

那個節目應該是 [Dirty jobs]
http://dsc.discovery.com/fansites/dirtyjobs/about/about.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Dirty_Jobs
據說連照過放射線都殺不死這種蛋白體,抗生素也不行

最好少吃!甚至別吃............
莫問前塵有愧,但求今生無悔
osborn36 wrote:
http://blog.yam.com/turbomons/article/2375005
剛剛找的,這篇寫的不錯...(恕刪)


***********************************************
正常的prion稱PrPc(C是指cellular)是一種經常表現在神經細胞或少數白血球細胞上 的正常醣蛋白。製造PrPc的基因僅含單一的exon,主要位於神經細胞的表面,以glycoinositol phospholipids與細胞膜連結,哺乳類動物此蛋白有相當的保留性,它們的基因順 序有90%以上都是相同的,對蛋白質水解酉每有高度敏性且為可溶性蛋白質,推測其功能有可能與心臟節律或睡眠調節有關亦或與銅離子具關聯性。不正常的prion稱PrPsc(for scrapie)是 一種不可溶性蛋白質 ,因為此蛋白首次從羊搔症的羊腦部分離出來的,PrPc與PrPsc兩 者在蛋白質的一級結構上是相同,兩者胺基酸組成都是一樣的。兩者最大不同在於蛋白質 的二級結構(conformation),PrPc含43%~90兀-螺旋狀結構(~90兀-helix),幾乎不含~90刃-摺 片形結構(~90刃 -sheet)。PrPsc則含30%α-螺旋狀結構,43%~90刃-摺片形結構螺旋,因~90刃 sheet的 形構而使 PrPsc變得相當穩定而不易受外力破壞[2,13,14,16]。
***********************************************
PrPc 為水溶性蛋白質, 以醣肌醇磷脂與細胞膜連結.
PrPsc(for scrapie)是 一種不可溶性蛋白質 (crosslink 交聯? e.g. S-S 雙硫鍵, Ar-Ar oxidative coupling 芳香族氧化偶合)

這看起來似乎是異相催化反應 (heterogeneous catalysis) , 所以問題簡而言之就是如何阻止異相催化反應? 此類問題的一個標準答案就是表面毒化 (surface poisiong, e.g. Lindlar catalyst) .
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