之前去吃An Burger也不賴~
只要是那種厚肉作成的我都愛啦~
calvinwooo wrote:
跟我一起在美國的台灣...(恕刪)
好像是耶 台灣口味才有那麼甜的每乃茲
記得第一次看到我日本同事吃 那種快哭出來的表情才是經典
但是吃冷竹筍的時候又看他稱讚沒這種每乃茲吃不下去 搭配的好才是王道
我在高雄有吃過黎舍的漢堡 我覺得還不賴耶 缺點就是手會弄很髒
下次在去試試看其他地方
像是肉餅,那能叫肉餅,說它是廢肉渣餅還差不多,軟爛沒肉味,要用油煎到焦黑才能成形.看材料大概就是廢棄肉像脖子肉或筋肉打爛製成的.
沙拉醬,如果試著自己用蛋黃和橄欖油加檸檬汁打出來的沙拉醬,味道真是人間美味.一般早餐店的沙拉醬都有臭油味,而且光亮到那種地步,應該只是用氫化油加乳化劑打出來的.少吃為妙啊!
漢堡包,外表是很漂亮,但一咬就破功,組織粗糙孔洞大,大概就是用少少的麵粉加麵質改良劑撐出來的外形.更別提它用的奶油等級了,放在麵包裡不知不覺就下肚,要是把原料放在面前,敢吃一口還真要有十足的勇氣.
我自己有試過自己做漢堡包,自己打肉餅,自己打醬,做出來的漢堡才真叫人間美味,咬下去的瞬間,肉汁四溢,加上酸甜的醬料,口感十足的漢堡包......哈,如果有店家敢這樣做出來賣,我想一套要賣兩百元才夠本......
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