饒河街小廟旁邊的麵線~~我唸國小時還不錯,不過味道變差了,所以現在不太去...(印象中辣椒醬超讚)
油庫口的麵線~~吃過兩三次,說實在,沒啥深刻的印象...
光復南路和八德路口旁的麻辣蚵仔麵線~~和我的口味不合.....
新莊新泰路口的台西蚵仔麵線~~不只賣麵線,還有一堆別的,整體的產品有一定的水準
之前最常去的是
延平北路的"顏家"(總店)~~大腸是我吃過魯的最讚的,大腸脆而多汁又夠味,蚵仔有時會有腥味
,不過最近少去了,因為麵線越來越不夠味,另外,開在松山路上的分店和總店的口味差距太大了大家講的三重溪尾街的麵線在哪????晚點想去試一試.....
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小弟嗜吃蚵仔麵線和牛肉麵,
如果有同好,大家分享一下自己喜好的店家吧........
好吃的麵線真的很多, 不一定要去名店吃
一些街頭巷尾的小店或小攤通常都比那些有名店好吃, 只是要靠自己去發掘囉
名店通常料少湯稀, 都不知在吃蚵仔麵線還是清湯麵線(最討厭吃到那種稀稀的麵線, 湯匙舀起來都是湯, 只有麵線兩三條的), 服務態度又差....
只不過有一些比較特別的味道, 喜歡的就喜歡, 不喜歡的就不喜歡, 見仁見智囉....
如在SOGO附近的話, 我都是去吃SOGO正後方, 有排商店
靠近復興南路有一間"小倆口麵線"
她的麵線雖沒什麼特別的味道, 屬較清淡的, 但味道中規中矩, 不過不失, 大腸是滷的紅燒大腸(我比較喜歡滷的大腸....
)小碗35元, 大碗55元(我都吃大碗的
), 算是SOGO附近滿平價的選擇....而裡面點的"小林麵線"則不推
味道普普, 但小碗的要50元(還是55元), 大碗的70元, 她以為他在賣什麼啊....
而我自己的心頭好則是推薦民權西路捷運站2號出口對面
有一間沒有名字的麵線店, 招牌只寫個"蚵仔麵線"
營業時間大約是下午5:00~7:30左右(六日沒開, 周休二日喔)
這間麵線的湯很濃, 蒜味重, 大腸也滷得很夠味, 也有蚵仔(但我不敢吃蚵仔, 所以老闆每次都給我很多大腸
)我只要那個時間經過那附近, 一定會專程走去吃....
在這分享一個吃麵線多年的心得:
去吃麵線的時候, 可看一看鍋裡的份量, 如果是8分滿, 建議等一等再吃, 因為那時麵線撈起來的會比較稀
而剩一半~3分滿則正好, 那時撈的麵線會比較濃
而如果只剩鍋底則也不好, 麵線跟湯整個糊掉, 口味口感都差了....
說到阿宗麵線, 香港荃灣這邊也開了一間, 只是招牌加了個很小的"新"
至於口味當然...., 我只能說, 我在台灣超市買的蚵仔麵線調理包煮得都比它好吃....
tamaki872 wrote:
而我自己的心頭好則是推薦民權西路捷運站2號出口對面
有一間沒有名字的麵線店, 招牌只寫個"蚵仔麵線"
感謝~~
晚上就去試試......
.. 我只吃過一次 那碗 也只吃了一口 ..
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