為何大多數台灣賣吃的商家連飯都煮不好? (第5頁)

stevengis

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41樓

2021-12-23 16:23

我喜歡較軟較濕的飯耶~!!

我是覺得這樣比較好吃。

66JOE 樓主

我個人不愛又濕又軟爛的米飯

2021-12-23 21:31

seatree

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42樓

2021-12-23 16:38

說實在的，很多餐館或是賣滷肉飯這些大排長龍的店，同樣也是用業務用大型電鍋煮的飯，同樣也是用台灣的米，煮出來的飯就是不會太硬或是太軟。
就算是用品質比較差的便宜米，就是味道比較不好而已，用一點心去煮也不會煮得太硬或是太軟。

66JOE 樓主

說的沒錯[拇指向上]

2021-12-23 21:31

jstinchen

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43樓

2021-12-23 16:39

所以我有時候便當都放一陣子等他涼了再吃

66JOE 樓主

放涼了一樣軟爛

2021-12-23 21:31

freelhung

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44樓

2021-12-23 16:41

66JOE wrote:
梁社漢排骨的飯真的不錯

有像在日本吃的飯。
在日本隨便一家店飯都很好吃，還沒遇過煮不好吃的。

cougar2015

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45樓

2021-12-23 19:57

66JOE wrote:
你染疫了嗎？嘴的味覺出問題?連米飯煮得很難吃都吃不出來??

米飯煮得好吃難吃分得出來？
能分得出用什麼米煮的？
還是只會嘴砲。

隨便你叫

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46樓

2021-12-23 20:40

米的等級有差，還有那種臭鋪味我無法接受

靠邊滾

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47樓

2021-12-23 20:52

66JOE wrote:
時常外食不論是便當店...(恕刪)

那一家？

66JOE

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樓主

2021-12-23 21:20

cougar2015 wrote:
米飯煮得好吃難吃分得出來？

米飯煮得好吃或難吃你分不出來？
你問問大家米飯好不好吃有誰分不出來?
分不出來跟不在乎米飯好不好吃是2回事好嗎
你到吃火藥了嗎?到底誰在嘴砲? 挖鼻孔

66JOE

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樓主

2021-12-23 21:24

隨便你叫 wrote:
米的等級有差，還有那(恕刪)

當兵時吃的米飯都嘛臭鋪居多,還時常有米蟲勒,餓了還是得吃

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
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50樓

2021-12-23 21:36

66JOE wrote:
時常外食不論是便當店(恕刪)

重視米飯品質餐廳...不看星級跟日料應該有鼎泰豐. 開飯川食堂. 金蓬萊...吧?

我記得郭宗坤教過怎麼煮飯...由於太麻煩只好貼影片...這家好吃