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7-11的咖啡品質到底好不好?


cougar2015 wrote:
我喜歡你的回答,老...(恕刪)


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在外我只喝咖啡,水

十五年前是只喝茶類

後來腰圍一直無法控制

買水感覺浪費錢

碳酸飲料聽說對身體不好

果汁都是還原


索性就改喝咖啡,而且聽說可以預防肝癌


jimmyz-25 wrote:
有人是在7-11上班...(恕刪)


不知道您好與不好的定義是什麼?
就真正在品咖啡的人而言
不是好豆
喝咖啡我覺得很好玩的是美國人喜愛喝美式煮法
法國人就是喝不下去美式煮法的美國咖啡
義大利人又喝不慣法式咖啡
英國人根本不喝義式咖啡
我們嘛是全部都喝
卻分不清什麼好喝

罐裝的咖啡還是銷路最好


cougar2015 wrote:
罐裝的咖啡還是銷路最好


台灣人有台灣傳統的喝法

維士比透小虎咖啡~~讚啦


不過 我是沒有這樣喝過
~~婚逃賣卵蛋 兵能波賣卵蛋~~

超級不行者 wrote:
維士比透小虎咖啡~~讚啦

現在沒有小虎咖啡了啦!

都嘛是加椰奶不然就是維他露

超級不行者 wrote:
維士比透小虎咖啡~~讚啦...(恕刪)


就是甜到你心坎裡...
便利商店的咖啡、星巴克,還有大部份連鎖咖啡

都只是取得咖啡因的來源而已

所以我很少喝便利商店的咖啡,都買偉恩x2,價格便宜,咖啡因爆表! 長途開車都靠它

每天習慣買一杯便利商店或星巴克咖啡的話(美式咖啡)

認真建議可以去找一些賣單精品豆的咖啡店,有些店會有出自己的掛耳包,雖然風味不比現磨現沖。但也屌打一般連鎖咖啡店的現煮咖啡不知幾條街。 非特殊豆的話,一包單價也就跟便利商店的熱美式差不多。只要辦公室有飲水機,在辦公室自己沖(花個幾百塊買便宜的手沖壺也可以)

你就會知道那些咖啡都只是賣潮度而已。

我們辦公室也是免費咖啡隨你喝(租咖啡機,每月低銷咖啡豆)

這種就看買什麼豆(當然機器本身不怎麼樣,但至少現磨現沖品質穩定)

不過租咖啡機的廠商要賺錢,也不用期待會有什麼好豆子了。一樣只是供應咖啡因而已。

jimmyz-25 wrote:
有人是在7-11上班或有高手喝得出來的嗎
因為基本上我是每天早上必一杯7-11的咖啡
冰拿鐵最常喝!真的還不算太貴...
但是想想自己每天都一杯
7-11用的咖啡豆品質到底好不好呢?


7-11的咖啡品質到底好不好?我不知道!

在這種情況下,當我不知道與不確定時,我只能相信品牌,相信品牌會愛惜羽毛
DRFAN wrote:
7-11的咖啡品質...(恕刪)


小7的拿鐵比全家的好喝
全家的有些店的拿鐵真難喝
小7的又比那些半自動的店難喝
便利商店用的奶是牛奶
但不是鮮奶
是所謂的咖啡專用奶

如果是美式,手沖或虹吸式
那學問就很多
要有果香味就要淺培
拿鐵有加奶會蓋過果香味
所以用中培或中深培
有焦香味,苦味可以被奶味蓋過
淺培就會酸
也就是水果酸
要有果香又不要有酸澀味
對於烘培與沖泡時間拿捏就很重要
自動化機器無法微調

好喝的咖啡還是找專業的咖啡店吧⋯⋯
我朋友還自己設計烘豆機
用PLC設計加熱曲線
小弟對咖啡的了解算很淺
跟他們比差太多了⋯⋯
健人就是腳勤
7-11的咖啡機每天都會經過公司規定的正常程序清洗,而且門市人員也會在清洗過後品嘗該咖啡(主觀口感、客觀數值差異都會請咖啡機的廠商來調整)並且在每天的「工作日誌」上記載美式/拿鐵溫度與重量。
我們的門市端都會選在人潮較少時分別清洗咖啡機(係因為—讓每一位消費者在任何時段都喝得到想喝的品項)
「源友公司」供應7-11咖啡豆,該供應商的網址如下:
http://www.yeuanyeou.com

各花入各眼,在我國林立的咖啡店比比皆是。口感/店家特色/咖啡師/消費感受等等都是吸引消費者的優勢!
咖啡為豆科果實,也會因為各種生長環境與後來的製成(脫殼、烘焙)有不同風味…維持各個產品都有嚴苛的數據研究,相對也是各產品的獨特口感。
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