wateo wrote:
我吃過士林店的很好吃...(恕刪)
士林店的還不錯吃 我是吃黑糖冰沙加上芋頭芋圓地瓜圓及珍珠
除了地瓜圓跟芋頭圓咬勁跟香氣比不上九份阿柑姨之外
其他部分的表現還不賴
而且有一個店員妹妹長得還不錯.....
這算蛋塔效應嗎? 續隨手杯飲料、咖啡店旋風後又一巨作.商人還是厲害的,把傳統的東西改良、包裝+明亮的店面,
工讀生明明一堆人卻還是東西做不太出來,
剛開幕還可以說流程不熟練忙不過來,觀察幾天你就會發現根本就是故意製造排隊的假象,
路過的人自然會下來買.
家住東湖,我不喜歡一窩風排隊,
但偶爾想吃還是會去買,因為價錢跟周遭附近的鴉片粉圓差不多,
但選擇性多,店面乾淨明亮....最重要價錢也差不多.
其實這種東西就像傳統雜貨店vs便利商店一樣,
大家會嫌便利商店貴,可是因為它方便,大部分的人還是會去買.
當然有些人住家附近就有那種名店,當然就不會想去吃這種連鎖的.
我倒是有在仙芋鮮 排隊時大聲罵人,還引起周遭的人附和
"要訓練工讀生為什麼不在營業時間之後或離峰時間?!"
讓一個新人在那裏手忙腳亂不會用電腦系統一直往後喊求救,
沒看到排隊人潮已經到兩間店面之外了嗎?
要解決這問題很簡單嘛,要不就是多放一台收銀機,
要不就是派個人先用手寫單子,
要不然排隊的人一堆,可是拿完號碼牌根本一下子就做出來了,根本不是因為點單太多做不出來.
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人很多，芋圓煮的慢因此等很久，這些我都可以接受~
不過，在等的同時，一個似乎比較高階的女店員(店長?)，竟然把紙免洗碗在內場直接丟給距離她三公尺的男工讀生~
免洗碗有急迫到需要用丟的？還是這個程序是 SOP 的標準流程之一？
好在這位男工讀生有接住，沒接住這些餐具也是提供給客人用嗎？
內場亂遭遭的也就算了，交頭接耳、嬉笑怒罵的情況非常嚴重...
員工上下一點專業製作精神都沒有，這種情況下製作出來的甜品品質真是令人不敢苟同～
雖然家人是覺得不錯吃，也是我第一次在這個連鎖店消費，不過也是最後一次...
第一次就有這麼糟糕的經驗.. 也真難得...
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