烏鴉2636 wrote:如果樓主說的屬實那這...(恕刪) 是啊,老師傅,客人相信你的手藝,沒想到您居然連問題油都摸不出來....譚敦慈也教過大家怎麼辨識劣質油,重點是劣質油會比較濁、比較黏、香味太重刺鼻等等。師父在搓揉麵糰時,都沒發現該油品品質跟以前的油品不同嗎?我更有一個疑問。據報導,幾家退貨的店家都說,全統香豬油香味濃厚,那黎記使用該油品做出來的糕餅,味道跟以前的一定不太一樣,他們是怎麼把味道弄成一樣的?還是說老師父跟消費者都沒有查覺?
幾點心得1.本周剛好某驗證機構來廠驗,有位資深顧問跟我很熟,聊了一下,一致結論是『問題沒那麼複雜,就是成本考量』2.正義豬油比較貴,聽說還有一牌美食家(沒看過),所謂全統不便宜,是向下比不便宜,它不是最好的。小吃業說使用後明顯發現正義品質比較好,若我有實際詢問到親身說法,再分享給大家。3.鹹酥雞、雞排攤炸油為了要耐高溫耐炸,油會混植物(沙拉油)動物(就豬油囉)純沙拉油不耐高溫,油會黑,會影響賣象、換油會拉高成本。所以會混動物油。如果用劣質回鍋油,我想大家也把不少鹹酥雞、雞排(的油)吃下肚了。
囧rz~ wrote:為了養家活口, 昧著...(恕刪) 朋友說我蠢,家人說我笨。我昨天把這個心得說給我哥聽,他說「妳現在才知道?」早上起床,媽媽說,「我要準備把妳趕出去了。」呵呵,呵呵呵。其實我這兩天的心得,就是,只要沒有把人害到死,其實昧著良心做,又有甚麼不對?我也要活下去的,對嗎?就像黎記員工,他們也是為五斗米折腰,那我也要折腰,所以我應該昧著良心,對嗎?反正一但良心開始譴責我,我就要意正嚴詞的說,我也要活啊!樓上有人要我發不自殺聲明,說真的,如果能活下去,不會有人跑去自殘。但現實,是壓垮很多人的最後一根稻草。當很多地方在找工讀生,對方給你的回應是「喔...抱歉,我們怕妳會另外再找工作,找到就走,所以我們不能用妳...」而碰壁的時候,妳真的對於某些人口中那種「妳找不到工作可以先去打工啊」不知道該怎麼回應。這兩天對於黎記的討拍成功,我真的在深思我做人的道理了....
魅影天使 wrote:朋友說我蠢,家人說我...(恕刪) 別人錯 沒有良心並不一定我們也要跟著黑心 昧著良心那些殘害別人身心甚至害人傾家蕩產的人報應不是不(報)爆 時候未到正直 良心 走的比較長遠比較久不用日日夜夜擔心現世報被綁架殺掉不用擔心何時被抓出來法辦不用擔心到失眠不用擔心報應到子女沒用骯髒手法賺大錢腳踏實地過日子起碼心安理得對得起天地良心