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小費為什麼要充公...

蘿蔔頭
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文章編號：41246400

219分

41樓

2013-01-16 18:57

對了.如果業主在口頭告知員工,服務費要繳交給主管才合法,
這是詐欺罪.

joey888

joey888
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文章編號：41246733

5864分

42樓

2013-01-16 19:24

一看以上回文者
就不知餐飲行業的特性
根本就是外行

餐飲分內外場
簡單的說
在餐廳看的到的人是外場(如服務生.櫃台等)
另有部份看不到的人是內場(如廚師.洗碗工等)

那收小費的人一定只有外場的人才會拿到
總不可能有人會包小費給廚師吧

所以絕大部分的餐飲業小費一定充公
就算指名給某人也是
月底或固定一時間再均分或按某規定分配

這樣的做法是求公平
否則
外場的人收小費
PS有時小費會比薪水高
內場會眼紅
這樣就會產生不公平
因為一道菜出來
是很多人辛苦的結果
其收穫不該由一人來享受

至於試用員工或工讀生該不該分小費
一般餐飲都有淺規則可循

PS還有人說是詐欺...真是好笑

小青蛙01
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文章編號：41247169

140分

43樓

2013-01-16 19:54

雖然小費有要充公的規定
可是小的以前學生時代,作服務生在ktv
也是會自己暗槓起來!

因為...規定是死的!(小費攤分還有分級的!XD~)
人是活的... ^++^

^++^

小費有分看的到,和看不到的!
分水嶺就是監視器啦!

更狠一點的同事,是不管監視器的!

joey888

joey888
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文章編號：41247612

5864分

44樓

2013-01-16 20:23

爆發戶 wrote:
美國高檔餐廳服務生有的還要給經理錢才能去上班.
...(恕刪)

以前我一個朋友真是這樣
在中國餐館打工
上班要付50元/天美金給老闆
然後小費全歸她
扣除50元後約有US100元/天美金收入
不過我朋友說美國人給小費視為消費行為一種
剛聽我也覺得不可思議

ltu6323

ltu6323
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文章編號：41248808

200分

45樓

2013-01-16 21:25

在台灣給什麼小費？
都不會到你想給的人手裡
所以為什麼要給小費？

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