業務員也是人？工讀生也是人？ 明明就是動物

XTR-tang wrote:
業務員也是人，服務生...(恕刪)

XTR-tang wrote:
這些奧客中的奧客當然存在
對待奧客的方式跟一般客人，方法當然不同

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一對情侶去西餐廳
男的點莎朗 女的點菲力
服務生送錯了，兩個送相反，客人切下去，吃了一口才發現
客人要求餐廳重做，兩份都要換新
這個要求其實已經有點過份了
但也不是做不到啊

就領班帶著負責這桌的服務生出來鞠躬道歉，再吩咐廚房就好了
兩份牛排不需要多少成本的

總不能說，"先生，您的要求太過分，請您離開，我們不歡迎您這種客人" ...

舉例舉例 這只是奧客行為的一個例子
我從沒幹過這麼下流的事

ttlinker wrote:
人都是表裡不一!

richard7416 wrote:
為什麼你要把服務業當成動物(標題)
你會有這種想法 請問你有多高等嗎
客人付錢 可以把服務生當狗用
老闆付薪水 可以把勞工當狗用
你的思維是以上看下 以高看低
也許您的成就很高
但不代表可以有這麼瘋狂的言論)

XTR-tang wrote:
.(恕刪)

風無 wrote:
不知道為什麼我笑出來了...
兩份牛排不需要多少成本...
這句話 只有不懂成本跟服務水準的人才說的出來吧
一天幾個客人給你這樣搞
以後你進貨的量就要增加
但增加的量 會不會因為這樣造成食物過期的消耗
這都要考量...
單單兩份牛排不需要多少成本
就知道閣下是把自己當作有出錢就是大爺的心態...
我可以跟你說 在台灣你這樣搞 或許很OK...
到了歐洲或是美國...
你這樣搞是立刻被轟出店門...
你要扯國情不同嗎?
你給個幾塊錢 要求的服務水準是何種?
不然你開一家店...
我今天去吃 我故意開始刁...
一份牛排也沒多少成本嘛...
我吃一餐刁一次... 你成本也不會花多少...
閣下說是吧?

XTR-tang wrote:
王品集團：陶板屋 西...(恕刪)

XTR-tang wrote:
王品集團：陶板屋 西...(恕刪)

XTR-tang wrote:
大大您誤會了

小弟不是站在客人角度。老子付錢，所以你們要像狗一樣的服侍我
而是做為一個服務人員，必須應該要先有這樣的認知。

認清自己"現在的身分"，工作中，就是一個被客人使喚的服務生

我前面有說了，要尊嚴，等下了班再說。

XTR-tang wrote:
王品集團：陶板屋 西提牛排
如果吃不滿意，不合胃口，叫三分熟結果來五分熟
都是可以請他們重新準備一份，店家不會有第二句話
(我沒玩過，但是曾看過隔壁桌的客人這樣)

但是有幾個客人這樣找麻煩？
他們餐廳也沒有因為這樣虧損 倒閉

COSTCO的退換貨機制
如果要搞，也是可以什麼東西都買回家用一用就拿去退
有幾個這樣的客人？

請相信大部分人民的水準，奧客是少數中的少數。