blove1314520 wrote:紅糖跟冰糖吃進肚子還不是一樣轉化成果糖跟葡萄糖 不同的糖轉換率與營養成分不同還有單糖種類等分子不一樣的糖類但是如葡萄糖、果糖、寡糖、楓糖轉換速率不同讓人體吸收率也不同。所以白砂糖與(果糖)因吸收率兩個對血糖 與GI 值都有不同的影響