端午節快到拉~大家喜歡吃北部的熟粽~還是南部的水煮粽~ (第5頁)

lqr007

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41樓

2009-05-20 23:47

我是嘉義人
我也喜歡吃水煮的南部粽

不過是吃個油飯為啥大費周章用葉子包起來???
在外讀書工作好幾年的疑問

小蝦米和大鯨魚

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42樓

2009-05-21 0:04

很多人都說北部粽是油飯，但感覺不是啊！油飯是麻油香，搭麻油雞或麵線很對味；粽子口感層次豐富，有炒有蒸的工夫，還有竹葉沁入米香的淡淡的，專屬五月的粽子味道。

小弟本身不喜歡糊糊的東西，所以像湖州粽之類引不起興趣。但甜粽例外，因為冰過的QQ粽在炎熱的五月節裡，真是消暑聖品啊！

不要打我的臉

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43樓

2009-05-21 0:18

南部粽+1

北部粽就是油飯假裝粽子,

大家誤會南部粽了

其實它的米飯會先炒過魯汁,所以不會白白的,裡面包的材料可以因人調整(我娘還包過我最恨的栗子跟米豆!挑的很累 orz

)

至於太軟爛的問題咧!!那是各人功力吧!我一個親戚也是包南部粽不小心掉到地上變成一片粽,功力好的包的就連一顆飯粒都不會黏在粽葉上!! ^++^

冷了吃更好吃,又Q又香,可以一連吃2顆還吮指回味

有人提到油飯,我當初認為的油飯就是台南油飯的吃法
白糯米飯+魯肉汁+醃小黃瓜+旗魚鬆流口水

三重有兩家好吃的南部粽,想知道的再PM吧!!

aocean

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44樓

2009-05-21 0:27

我是中部人

我喜歡南部粽

每年端午節家裡的作法也是用水煮的

bjts1

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樓主

2009-05-21 0:33

目前都是南部粽領先耶

這個時間點看來看去~都餓了~好想吃流口水

改天再去找從沒嘗試過的南部粽~

北部粽還是有粽葉的香味拉~

不是單單的油飯而以~

好想吃南部粽看看

zero88504014

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46樓

2009-05-21 0:34

身在高雄...
沒吃過北部粽
哪位大大好心說一下
高雄哪有賣北部粽!

bjts1

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樓主

2009-05-21 0:40

我也想問~

新竹哪裡有賣南部粽?

不要打我的臉

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48樓

2009-05-21 0:40

住在南部找不到北部粽

1.先去買一碗油飯
2.在你家包粽子時拿兩片粽葉把油飯包進去
3.拿到電鍋蒸5分鐘

你就會發現北部粽出現在電鍋裡了 ^++^

monkey小猴仔

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49樓

2009-05-21 0:44

bjts1 wrote:
我也想問~

新竹哪裡有賣南部粽?

新竹很有名的"成家肉粽"就是南部粽

在老街裡面就有的吃啦
記得要配四神湯唷

超棒

I am "m.ｏ.n.ｋ.e.ｙ"!!

殺人汽球

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50樓

2009-05-21 0:44

南部粽真的都是水煮的嗎?

像我本身是台南人如果住台南的都知道台南有一間圓環頂肉粽超正超好吃
難道他們家的肉粽就是水煮粽???!!!

感覺不出來是水煮的啊...