台灣土牛 wrote:牛哥午安
老大好大家好(恕刪)
f02104 wrote:
確實很久沒看見閒哥了...(恕刪)
俺現在衹能固守1樓
前段時間東跑西跑常常漏了看文也忘了回復感覺到失禮，所以不敢東跳西跳，更慘的是這個月又少了一顆牙，講話更漏風，語音輸入的大忌啊
。俺現在連固守的那1樓都快撐不住了，回復引言文字多要編輯好半天，俺的毛病又喜歡附圖片，經常回文送出已經又多了好幾樓
餐廳前兩天已經復業了，生意肯定清淡衹是讓員工不要無所事事，雖然透過視訊溝通一些菜上面的改進，還是沒有人在現場那麼的清晰方便，急死了
去年因為中餐沒有賣牛肉麵，確實碰到幾組客人在吃的時候，詢問到牛肉麵的問題，所以今年有加了幾道中式牛肉料理，煮牛肉的時候 我建議他們加兩塊牛腿肉同煮，可增加牛肉湯的濃郁，又可延伸出別的料理，如涼拌醬牛肉或椒麻牛肉
牛肉麵的鹵蛋也告訴他們了不要切開，蛋黃會混淆了牛肉湯的味道看看俺跟兒媳婦的對話，不是對手啊 只用了5個字
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