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請教去日本或是瑞士讀餐飲 哪個遠景和費用較划算

cweng wrote:
對阿我就是希望我妹去...(恕刪)


怎麼會有一種因為你想吃所以才叫你妹去學的感覺?
還是大大的想法是一個走西邊一個走東邊是吧!?
反正最後決定權是在令尊跟令堂的手上,我們這些鄉民也只是說個意見。

對了忘記問,舍妹對於餐飲的興趣真的很高嗎?
沒有甚麼意思,只是好奇單純問一下。
わしが男塾塾長、江田島平八である!!!
cweng wrote:
我妹連簡單料理都不會 是不是應該建議先在台灣學基本的呢?
...(恕刪)


你妹知道料理很累嗎??
阿桐伯沒有在賣藥啦...只會打"嘴砲"
cweng wrote:
她目前都沒有對餐飲方面有任何知識
大家是先建議她在台灣先學一些基礎 然後再去國外 這樣會比較好上手嗎



如果沒有餐飲基本知識 學也是有難度的吧

也不是只要有心就能變阿基師的

請你妹做個簡單早餐 自己評分完再說吧

公主病.....

去日本要學什麼? 去瑞士要學什麼?

想學做吃的,這麼籠統? 自己想要走哪一種風格是令妹自己決定,
不是父母親考量價錢,做哥哥的上問環境等等吧!?

畢竟 日本 瑞士 兩種飲食文化天差地遠,先想好做什麼再說吧!
還有就像樓上說的管理跟親下廚兩種是不同學問,那她到底是?

去日本學做吃的?去日本學管理?
去瑞士學做吃的?去瑞士學管理?

以上不管哪一種,台灣都可以學到一定程度再出去補強不足吧,
說穿了,不就是不願意吃苦,不敢吃苦? 說的真好聽什麼不會幫人做事等等!

中肯一點,真的要出國看看的話
直接用背包客去澳洲一年比較實際,日本似乎也要開放了,但要能力檢定
去澳洲不用,只需準備個機票錢就好了
要是令妹可以一個人在澳洲學好英文學到獨立,在談後面的東西也不遲吧
(這個是最省錢!又有保障,單獨丟到日本光而外開銷就非常可觀)


我覺得你家理想跟現實分不清
以上很多人多說過了
1.念完不先去外面工作,你怎麼知道業界怎麼運作?
創業不只手藝,還會牽扯到很多商業性的問題
有空去書店翻一下自我創業的書,你就知道開業又多煩
2.再國外很多補習班都叫college,所以選一個好學校很重要
網上有很多中立的學校評介網佔,google一下你就可以知道那間學校是業界有名聲的
但不要叫我給你link,因為書不是我要念
3.台灣也有職訓中心在教西點,你為什麼不叫你妹先去學一學?先確定她有沒有興趣
如果她真的很願意繼續學習,那錢花得比較安心吧
4.不然花點錢,找個好點得婚姻介紹所,把你妹嫁了吧

cweng wrote:
我文筆有可能不太好 ...(恕刪)


高考????
你妹高中畢業的話???應該只能考普考耶????
高考要大學或專科畢業吧?????

以及做吃的????
我真的學得在台灣學就可以了
台灣還要考證照勒
文大就有間排骨飯老闆娘在門口貼是食品還是烹飪什麼的丙級證照
你應該和家人說?你妹拿的到丙級證照在講吧?
以及做吃的有興趣
文大好像還有生活應用系?也就是以前的家政系耶?
也是有做吃做喝的吧?我學姐畢業後也是有拿營養師證照?

不過我想營養師似乎已經飽和了

我以前呆過資訊公司 就有個東海的家政系拿到營養師證照 又當過空姐 然後還呆過銀行作資訊方面的工作
最後又跳到前資訊公司當程式設計師

我覺得或許叫你妹繼續在台灣唸大學?再這四年找出自己的興趣以及方向?(不過我想很難?樓主的妹應該屬於愛玩的?還想要在玩?我很多同學一直到畢業都不知道自己想要幹麻?)






我想知道你妹有下過廚房嗎?
常常會聽到人家說,國外讀書比較輕鬆啦

我是不知道這句話到底是從那裡開始的
小弟國中畢業後出國唸高中
事情國二左右就決定了
國中基本學歷測驗小弟也有參加
還有申請上台北市前段班的公立高中
只是想試試看我到底可以到哪裡
一直以來我的程度都還不差
英文也行
出國後第一年讀書的時間比我國中準備基測時還要多
盡量把成績維持跟之前一樣


這邊很多留學生,有好有壞

我看過建中生來這邊也是每科都拿A

也看過很多基測考的一百二三甚至只有幾十分的
就聚在一起整天跑網咖,KTV,逛逛名牌店
反正學校混過就好了,拿個C+反正可以把它推給,我剛來英文不好
久了,就這樣習慣了,反正我本來就是C+的料
然後申請個xxx college
回台灣就變成,xxx商學技術學院,xxx管理技術學校
反正能這樣搞的家裡多少都有點錢
孩子回來後自己有公司的就安插載自己公司
要嗎就動用點人脈載找個坑把蘿蔔中下去




真的想學餐飲的話,那為什麼不去找加餐廳去當實習生呢?!
即便不支薪也是可以做的
就把當初預定把遊學的費用挪做成妳妹的生活費,應該還是有多吧


國外的月亮真的不會比較圓

以前在餐飲業待過 加上幾位親戚也是餐廳業主
上面幾位大大說的非常中肯

也讓我想到南部某國立餐飲學校學生
個個眼睛好像都長在頭上一樣 出來一定要怎樣如何 自以為是神
殊不知有些飯店主管對於該校出來的學生 都是直接釘到死

板主對於令妹的說法
"....確定以後畢業會出來自己開店 不會去打工或是在別人手底下做...."
我就覺得就乾脆請父母直接給錢 讓令妹出去玩個幾年 玩玩麵粉 泡泡茶
回來乖乖當個OL就好了....
"爛漫"真的不能當飯吃



考駕照上的小冊寫著 "轉彎前30公尺" 就要打燈囉
在國外那麼多年,各國料理都吃了不少,能和台灣吃的媲美的只有意大利吧
去日本的話可以學做點心啥的,日本料理? 放心,絕對輪不到你妹
別怪我孤陋寡聞,瑞士除了巧克力,我還真不知道有什麼出了名的料理
餐飲管理的話又另當別論了

最後,我講句難聽點的,哪裡有錢人多就往哪送
你妹夠正的話,搞不好可以釣到個金龜婿,那你們也不用擔心其他的了
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