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生魚片到底有什麼好吃?我學不會吃啊 !!

搭船出海,現撈上船,立即切片

什麼都不用加
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鮭魚 sashimi + 100000000000000000000000000000000000000000000000000000

超愛吃鮭魚 sashimi的~

覺得比toro還好吃!!

海膽sushi超讚!!

龍蝦, 生牛肉也都很讚!!!

但是我不敢吃生蠔~

有恐懼症~

高中時有一段時間很愛吃~

我娘偶爾會去買一打來吃~

結果有一次不知道是吃太多還是怎樣~

當天晚上睡到一半肚子就很不舒服~

有點脹的感覺~

結果早上就吐了!!

從此以後我就不敢再吃生蠔了~

連熟的都不太敢吃!!

ps. 推薦三井+1

但是不推薦選套餐~

套餐比較麻煩~

因為不是美一樣都好吃!!

建議單點比較好!!


喔~ 對了!!

樓主如果不敢吃生魚片就不要勉強啦~

這樣有點糟蹋美食的感覺~~

如果真的真的很想試試看~

不如去找煙燻的!!

應該比較容易接受!!

因為我爹也不太敢吃生魚片~

後來是因為被我們影響~

才慢慢開始接受生的食物!!

吃生魚片是人生一大享受............
讓小弟告訴您 生魚片 的正確食用方法吧。

首先,一盤生魚片上桌裡面會有:魚肉(廢話)、芥末、醬油、蘿蔔絲。

先不要急著把芥末一股腦地加進醬油裡! 這樣吃起來只會有芥末醬油的味道。

第一步驟請先拿起您的筷子,挖一小塊芥末放在您的生魚片上,然後用魚肉把芥末包住。

第二,請夾起您的生魚片沾一點點醬油,放進您的嘴裡。

咀嚼時請張開嘴巴,不然有可能會被芥末嗆到! 接著品嘗魚肉的鮮味。

再來蘿蔔絲要幹嘛用的呢?

它是讓你在吃一種魚肉之後,換一種魚肉吃時清口氣用的。

例如,吃完鲔魚想吃鮭魚時,為了要把口中殘留的鮪魚味清除,以便更輕易地嘗鮭魚的味道。

吃一小口蘿蔔絲之後再喝一小口茶,再食用鮭魚。 蘿蔔絲是這時候用的。

下次就這樣試試看吧~! ^^
對不起,我吃不出生魚片的"味道",只嚐的出"口感"。每次都是都是在吃哇沙米。而且是一沾滿滿的,放進嘴裏,然後大爆發,一不小心會嗆到流眼淚。
台式的生魚片給的哇沙米是一大碟,大半味道普普。
日式較高級(貴)的會用現磨的山葵,香味比較足。
鮪鮭旗魚對我來說,有的油一點,有的軟一點,有的Q一點,口感有不同,味道有沒有差別我就不知了。
根據小弟幾年來收看國興、緯來日本台的心得,日本人吃生魚片的方法,芥末有加到醬油裏的、有放一點到生魚片上的,也有只沾醬油的,似乎沒什麼固定的方法。
個人也是不會吃生魚片~

不過建議有吃生魚片的,不要吃養殖的魚唷
尤其是草魚(屏東一帶很流行草魚12吃)寄生蟲超級多(而且都寄宿在肝臟)
這是我以前上課的時候老師(乾膽腸胃科的主任)說的
通常養殖的魚類都有寄生蟲,所以~不要為了一時的口腹之慾而惹禍上身唷!!

台灣的料理店有在用真正的芥末嗎
我看根本就是化學芥末粉下去調的
難吃死了
生的肉
淺嘗即可
吃多都會噁心的
茹毛飲血啊你~
我是會吃生魚片
但是不管是鮪魚還是海鱺魚
吃裡來都差不多的說
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