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又到了南部粽 VS.北部粽的時候了

南部粽+1
北部粽只是將米糕包在粽葉裡
早餐店賣的也是北部粽
每次到了這時候就會開始拿出來講
我兩個都愛兩個都吃!
每年都要戰一次哈哈哈
目前身邊統計喜歡3D立體油飯的比較多
Ye-Kin-233

但依外送平台的數據近年國人最愛点的是南部水煮粽(可能與台灣高齡化,老人牙口不好,所以喜歡較偏好軟爛粽子),北部粽稱王的狀況即將消失。

2023-06-15 15:52
六藝君子 wrote:
日本有粽子?
日本也紀念屈原?

日本文化|日本人也過端午節?日本人的端午節習俗小知識
粽子對台灣人來說相當熟悉,而大部分的關西人過端午時,其實也有吃粽子的習慣,關東人則吃另一種名為「柏餅」的菓子。「柏」為槲樹,象徵代代傳承、生生不息,白嫩的柏餅包在槲樹葉裡,一口咬下甜滋滋的豆沙內餡,是端午節全家同歡的美味。

而日本的粽子,也不是台灣常見的三角粽,而是外型呈現細長錐狀,驅邪的粽葉所包的不是米飯,而是晶瑩剔透的長錐型,葛粉或紅豆羊羹製成的和菓子。這種粽子在京都地區以「川端道喜」最為出名,又稱為水仙粽即羊羹粽。
享受自由的代價,就是要學會忍耐孤獨!不管悲喜,只能自己承擔!
日本粽是羊羹!
北部粽容易有油耗味!

南部粽容易煮過頭,米粒軟爛
但勝在粽葉的清香!
台南家鄉使用新鮮竹葉包粽
西拉雅地區 使用月桃葉
只能說
掀鍋剎那,香氣完勝北部粽!
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