據說鮮味遠超過他吃過的任何一種海鮮，
這個YT本身是廚師，有自己的廚房，
也很正經的在拍攝內容，
不是譁眾取寵的那種類型，
所以我想他對大王具足蟲的味道描述應該是有可信度的
但他提到一個重點：
大王具足蟲一旦死亡，身體會在很短的時間內充滿氨水味（尿騷味），而這種底棲型的生物，通常一撈上岸就死了，市場上要取得活體不容易，保存更不容易，很難有人可以嘗到新鮮的味道，所以不容易成為餐桌上的常態性菜單
另一個問題是，這玩意兒海底數量還算多，但因為食性問題，只有底拖網的漁船會補撈到，眾所周知，底拖網對生態的傷害很大，先進國家幾乎都禁用，補撈上來的機會就越來越少了
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