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醬油推薦?大家家裡都用什麼醬油?

瑪莉喵喵 wrote:
屏科大薄鹽醬油 真的...(恕刪)


連醬油本身都用塑膠瓶裝,我不太推薦購買。
這樣不會吃得太重鹹嗎
要小心黑
jojo2008 wrote:
連醬油本身都用塑膠瓶裝,我不太推薦購買。

雖然我也不推薦買屏科大醬油,

但是醬油用塑膠瓶或玻璃瓶裝單純只是為了好看而已,

大眾的觀念都停留在用玻璃瓶裝就是好東西,

其實我自己認為單純就是為了提高售價而已,

把一個簡單的東西描述得很厲害,

不就是為了獲得更多的利潤而已嗎?

市售醬油不過就是調味後的產物,

就看誰的配方比較討喜。
大推白醬油,味道比較清淡不過鹹度也足夠
屏科大薄鹽醬油
監獄醬油真的不錯
香氣不錯
偶爾去買,6瓶送一的大同白醬油!

不知道有沒有漲了!
等那一天,利益不是人的主要目的,那麼我才會被別人說服....................
醬油膏方面
我非常不喜歡北部醬油膏的死鹹
覺得醬油膏就是必須甜甜的
推三環油膏
為什麼一些可以公開討論的事也要私訊來問? 好好幫蔣大衝流量不行嗎?
以前我會回別家,現在用龜甲萬御釀醬油才夠香,還有薄鹽的料亭和露。
larry-han wrote:
不過五年前我媽糖尿病造成腎衰竭送急診
最後搞到洗腎
這段期間每次進急診
醫生跟護理師都會問
家裡有用低鈉鹽或薄鹽醬油嗎?
從此我家只用海鹽或岩鹽跟純釀造醬油

低鈉鹽含鉀比較高,對腎臟病人不利,但健康正常人反而需要鉀。

以前罹癌時拼命啃書,才讀到低鈉鹽的由來,原來是有名醫師發覺鈉太高對人體健康不好,要研究一種滲透壓剛剛好不會造成人體病變的鹽,才發明低鈉鹽,可以長期吃,癌症病人飲食療法更是不能吃鹽,還要想辦法多補充鉀。

但食品加工、調味太常用鈉鹽,有利益衝突,所以這名醫師的苦心並未被主流接受,反而被曲解成高血壓才要吃低鈉鹽。

水果往往是高鉀,有些人惡意散布謠言說水果高鉀不能吃,也是以腎臟病人為例,但腎臟病人是因為生病,才不得以必須犧牲掉一些富營養的食物。

據倪海廈的說法,腎臟病可用生附子治療,但生附子對正常人是劇毒,所以正常人與腎臟病人生理差異甚大,不可混為一談。
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