davish wrote:有一種講法是溫州大餛飩名字的起源是因為一開始開在(台北市?)溫州街,不是大陸溫州的名產 肯定不是起源大陸的溫州,餛飩是很常見的食品,各地都有,大陸這邊從沒聽說過溫州有什麼出名的大餛飩。
faxio wrote:福州有出胡椒餅嗎 ...(恕刪) 最早印象看新疆旅遊節目有胡椒餅查一下Google還真的與新疆有淵源胡椒餅傳說源自馕,東漢班超出使西域(今新疆、帕米爾高原),當時之各民族皆廣泛食用(流行於華北地區牛、羊肉餡名為餑餑)。事實上胡椒餅是福州地區伊斯蘭教穆斯林的食物,因福建沿海自唐朝以來開放海口與當時的大食(阿拉伯)通商,伊斯蘭教也在福建沿海散布開來。後來甘肅、陝西等地的穆斯林也因為此來到福建沿海,帶來中亞常見的貼鍋烤餅烘焙法,成為胡椒餅的前身。至今福建沿海仍有不少穆斯林乃至於阿拉伯人的後代。