外面小吃店賣的水餃會不會太貴了點? (第4頁)

VERYSUPERarcs

VERYSUPERarcs
個人積分：326分
文章編號：63194877

326分

31樓

2017-01-30 4:47

real.black wrote:
人工包水餃不用給薪...(恕刪)

本篇
問題應該出在於...

老闆賣水餃一顆賣5元....
員工薪水還是 125/小時...
外面大賣場一大包一顆1元...

如果員工薪水有老闆賣出商品的1/3獲利....
想必今天沒人會說話了...

沒人吃過台北市仁愛區的一顆12元的水餃嘛!?
明明房地產都跌了15%幅度....
它們員工可能月薪破10萬了都請五星級飯店退役的師傅?....除非...

我到現在都搞不懂
一例一休跟八方雲集、速食店、鬍鬚張漲價到底有啥直接關聯????
又不是原先售價很便宜......明明都貴得要死....

問題可能不是出在售價而是出在資方....

大包o

大包o
個人積分：2232分
文章編號：63194893

2232分

32樓

2017-01-30 5:03

mimiro5 wrote:
過年期間,去大賣場...(恕刪)

1.冷凍便宜水餃

2.現包水餃

3.自己包水餃

問問自己你會吃甚麼

我一定吃排隊的店好吃價錢也不會說很誇張大概一顆5~6元

看店家或產品我都吃鍋貼居多

cougar2015

cougar2015
個人積分：32452分
文章編號：63194910

32452分

33樓

2017-01-30 5:13

VERYSUPERarcs wrote:
本篇問題應該出在於...

我到現在都搞不懂
一例一休跟八方雲集、速食店、鬍鬚張漲價到底有啥直接關聯????(恕刪)

一例一休造成工時卡住,不是直接錢/薪資的問題,
老闆願加薪也克服不了員工無法加班的問題
一加班就違法
變成要另外請人補原加班的工時
那就變原本員工收入減少
新另外請人/員工又找不到人補足(這是全台都要補足員工)
人工成本不就增加

cougar2015

cougar2015
個人積分：32452分
文章編號：63194924

32452分

34樓

2017-01-30 5:26

tappy32 wrote:
我們來認真的說明一...水餃店的手工水餃一顆生的賣你4元.....
一天一個人能包幾顆..我們算包1000科好了...
一分鐘包2科......一小時120科............8個小時960科(恕刪)

你會虧死,高雄內惟市場手工水餃一顆生的1.5元.
小姐在包一分鐘都5,6顆,4,5人在包.
這店面還賣豬肉,3人在切肉,一天營業約5小時
pm2-7點黃昏市場,約賣4頭豬.

雙巴大神

雙巴大神
個人積分：74分
文章編號：63195006

74分

35樓

2017-01-30 6:41

千年之夢 wrote:
大賣場的水餃大部分都是機器包的，不如人工好吃，所以人工包得水餃貴一點也可以理解

這什麼邏輯，人工包的貴一點的就代表好吃?

不查看，不處理及不回覆任何私人訊息，私訊一律砍掉(包括01管理員的文章刪除通知，這哪是私人訊息?)

gigimmg

gigimmg
個人積分：3981分
文章編號：63195384

3981分

36樓

2017-01-30 8:59

tappy32 wrote:
我們來認真的說明一下水餃....
水餃店的手工水餃一顆生的賣你4元.....
一天一個人能包幾顆..我們算包1000科好了...
一分鐘包2科......一小時120科............8個小時960科
給你賺2000好了....你包包看輕不輕鬆..........沒多久手的毛病就出來了
而且還沒扣除房租水電等等

那台中的連鎖水餃店不早就倒光了
之前2/顆，現在2.5/顆
以上價錢均為煮到好含醬包什麼的，生水餃更便宜
常有員工坐在第一桌當招牌煮水餃

mimiro5

mimiro5
個人積分：2257分
文章編號：63195763

2257分

樓主

2017-01-30 10:11

bossming wrote:
資料來源維基百科 D...(恕刪)

義美不是良心企業?
==========================
其實我覺得就算是小吃店人工包的也會有風險唄,像之前頂新的油...
只是區別一個是機器包的,一個是人工包的.所以一個省成本,一個要花時間而已.
但裡面的用料,你覺得人工包的就一定有良心嗎?

min9821

min9821
個人積分：6181分
文章編號：63195839

6181分

38樓

2017-01-30 10:25

cougar2015 wrote:
你會虧死,高雄內惟市場手工水餃一顆生的1.5元.
小姐在包一分鐘都5,6顆,4,5人在包.
這店面還賣豬肉,3人在切肉,一天營業約5小時
pm2-7點黃昏市場,約賣4頭豬.

這樣還不用繳稅就知道勞工多可憐了

聽說以前高雄市場賣的水餃 1顆一元

masterken

masterken
個人積分：142分
文章編號：63196310

142分

39樓

2017-01-30 11:47

mimiro5 wrote:
過年期間,去大賣場買...(恕刪)

這種問題自己仔細想一想就會有答案的.

一個賣你冷凍什麼都沒附贈~

一個做好給你吃~提供你座位~提供你醬料餐具~有專人端到你面前給你~

難道你覺得作生意應該要用成本價賣嗎???

esniader

esniader
個人積分：452分
文章編號：63196317

452分

40樓

2017-01-30 11:48

ahriman000 wrote:
小弟最近有在包水餃
成本就要8-9元
所以別單用價格來說

8~9元/顆? 是包甚麼餡料?

我自己包水餃的的成本:
高麗菜 1/2 ~ 2/3顆 (我家這邊大約3顆 50元)
水餃皮(50~60片) => 30元
豬絞肉 400g (Costco 149元/kg)
青蔥 3~5根 => 3元

這些餡料大約可以包50~55顆左右, 每顆大小不輸八方的水餃或煎餃