加藤老鵰 wrote:
但是我老婆覺得這樣很變態...(恕刪)
我認同你老婆的想法

skistosais wrote:
肥美的蟹黃、蟹膏,卻被紐約市衞生局列為禁吃部位!紐約市
衞生局稱,華人吃蟹認為最精華的蟹黃、蟹膏,實際上是化學物
質集中之處,包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在內,都可能包含大
量化學物質,例如多氯聯苯(PCB)、戴奧辛(Dioxin)等,多
吃有患癌風險。
紐約市衞生局外展員基南(Regina Keenan)和羅丹聆3日特別來到
華埠,向社區居民宣傳使用垂釣魚類的健康常識。基南向民眾講
解時,首先提到華裔民眾愛吃的螃蟹,除了講解其風險外,還稱
華人烹飪中重要的一部份,也就是烹飪蟹類的汁液都不得再用做
醬汁,例如做湯或者燉肉,因為80%的多氯聯苯都會在蒸煮後轉
移到這些汁液中。...(恕刪)