Costco冷凍蔬菜這樣有沒有問題 (第4頁)

阿呆徐

阿呆徐
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31樓

2014-09-16 0:13

明天去菜市場買一顆花椰菜回來也用同樣的方法蒸蒸看就知道了 rock

iris003

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樓主

2014-09-16 0:42

Enter Passcode wrote:
我以前住美国常吃，用蒸的或煮很久，都会碎掉，感觉非常難吃及噁心，
美国人几乎不用電鍋，所以他們的建議方法就是那些種，快煮，就是最好調理的方式

大同電鍋是每個台灣家庭應該都有的寶，雖然我不是很喜歡這家公司。很多時候，電鍋比起我家另外一台國際牌的水波爐好用多了。簡單的機械構造及水量控制，可以作很多調理。

我試過水量跟蔬菜量可以把它蒸的剛剛好不會爛。

美國的青花菜很好吃，之前也常吃costco的非冷凍進口青花菜。之前去美國時，常吃到新鮮的水煮青花菜，菜的品相跟鮮甜比台灣產的要好多了。

愛自由的遊魂

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33樓

2014-09-16 1:19

閒聊1.這棟樓該不會全都是男人在討論電鍋煮菜吧?

閒聊2.那蒸鍋好貴,$62.00

閒聊3.真的有青花菜油耶,但是一公升4000元

閒聊4.300-400cc的水放鍋底,那當水沸騰的時候

熱水會經由蒸鍋下面的小孔,濺到花椰菜嗎?

這個蒸盤看起來不高,會不會蒸的時候,花椰菜從旁邊掉下去?

300多cc的水應該煮蠻久的,會一直沸騰震動,白花椰菜屑屑還是有機會震下去的

綠花椰菜好像不容易煮爛,不在考慮範圍內

閒聊5.這算不算科學研究啊?先不考慮菜是不是有問題,再來討論可能原因

iris003

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樓主

2014-09-20 9:07

前天晚上在超市買了一顆青花菜回來試驗，在相同的測試條件下，結果是

電鍋底下一樣會有那一層焦黑物體，所以確定是青花菜本身的菜油之類的東西

其實在post了文章後，第二天就有記者來訊想要採訪，本來想直接提供蔬菜給對方，
但是總怕記者沒有多做查證就播放，若是像我後來檢驗結果是正常的話，不但影響賣場商譽，也可能替自己造成麻煩，所以後來我做了這個試驗。

總之，我是自己嚇自己，也謝謝前面各位提供的建議。

meimei_lin

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35樓

2014-09-20 22:14

iris003 wrote:
前天晚上在超市買了一...(恕刪)

我是每天都要煮飯的家庭主婦
而且我還有個總舖師的娘家老爸爸
但我還是第一次聽到有人花椰菜用"電鍋蒸"
那樣顏色口感應該都不會太好吧

還有
若是我才不會去買冷凍蔬菜來吃

jack86971

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36樓

2017-10-26 2:20

想請問一下樓主

你們家人紅疹子真的是因為菜關係嗎？？？
最後菜送去化驗結果是正常的嗎？？？

謝謝