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台北飲料店真難做

我會走進去的飲料店有幾種

1.裝潢 (雖然是不知名新開的店,但裝潢特殊、飲料圖片精美,會吸引我)

2.試喝 (像大苑子,一靠櫃,他們就會主動遞上新品或特價品的試喝,有時去只是單純買純茶類,但一試喝發現不錯再加上店家態度積極親切,有時就會忍不住多買了試喝的產品)

3.特點 (像50嵐想到的就是四季春青茶、清玉的翡翠檸檬、mr.wish的水果茶。所以想喝青茶我會特地去50嵐買,想喝水果茶可能就去mr.wish或大苑子)

4.折扣 (像大苑子有儲值卡消費打9折,自備環保杯折扣2元,特價品還會另外再折扣,所以算一算可以折很多元,小錢累積起來也是很可觀的。另外每週也都會推出特價飲品)

5.服務 (有的店服務就是親切熱情,有的店就是動作慢又愛理不理,所以服務爛的店就算它飲料好喝我也不會回購)


大致想到的就是這樣@@
bradhuang wrote:
經營飲料店還...(恕刪)
我個人的習慣都是去近的店。
這樣說吧,口味是習慣問題
你覺得好喝,但是別人喝的習慣嗎?

以我買這麼多次飲料的心得來看
"最怕買到不熟悉的飲料店,普遍很難喝,而且幾乎從來沒喝過非連鎖的會有好喝的!!"
很想喝飲料的時候
喝到失望的飲料那種感覺,我通常直接丟掉
逛逢甲給過幾次機會買不熟的飲料攤
只有一家非連鎖的我給予正面評價

其餘不小心真的很渴買買看,通常喝幾口就丟掉
與其浪費錢尋找好喝的非連鎖
我乾脆直接買那些已經好喝的連鎖店啊,幹嘛要試?

以上是我提供個人的心態,不知道別人是不是也如此
還有叫飲料請客時
叫一些有牌的請人家喝,也比較穩、妥當
避免很多人都嫌難喝

枉費請客的美意

中肯吧
我這個外行人我想應該可以給你正確答案
不是開玩笑的

你缺少一個正妹員工!!

你不覺得現在飲料店都是這樣嗎?
ggyy1486 wrote:
現在改買 50嵐
為什麼 ??

因為清心一下子加盟太多
品質沒管控
不是太甜就是太多冰
已經講了 三分少冰
還是滿滿的冰
不然就是根本就是 七分甜
不然就是茶無味


但是小弟住處附近的兩家50嵐我都覺得愈來愈難喝,
而且服務態度也不太好,
五分埔附近的清心服務態度也是糟!

結果我都跑去都可或是come buy買
起碼服務態度好很多!
不好意思,因為我很重視服務態度。
希望樓主的店不是開在三重大同北路才好.

那條路不長...然而走不到20步就一間茶飲店.相當競爭.

客源被打的很散.我想要賺很多應該沒有.就是小賺吧~

bradhuang wrote:
經營飲料店還真不容易...(恕刪)


你店的地點?

你的包裝?

你的裝潢?

若有個正妹店員,我覺得是一個行銷的點.

以上這些要先有,才能吸引客人第一步.

若都沒有再好喝,客人不願意上門還是白搭.

客人說好喝卻不願意再回流,你應該思考飲料是否真的好喝了?

還是只是客套話?
新清烏龍屁 wrote:
你店的地點?你的包裝...(恕刪)


為何大家都建議要有個正妹店員,我的客戶應該有男有女,不懂的是大家是覺得男生比較愛喝飲料而且比較有消費力,連女客人也喜歡看正妹?,另外我說客人說好喝卻不願意再回流,不是因為不好喝,是現在大家都很省錢,為何我會這樣想,因為他們都是隔一陣子才再來買一樣的飲料.

bradhuang wrote:
為何大家都建議要有個...(恕刪)


你的店在那裡,

我來去買來喝看看
做人不要太認真,認真不會有好事的,尤其在這裡可以證明。
bradhuang wrote:
經營飲料店還真不容易...(恕刪)

小弟有幾點建議 提供大大參考一下

目前毒澱粉消息充斥 所以 可以自行先去做相關的毒性檢驗
另外製作傳單 及折價券 (可直接印在傳單上 或分開印製提供滿金額多少送下次可使用之折價券等)
正妹服務員 這也是一種很好的方法

另外這是暗黑界行銷術
請親朋好友 或者走路工來排隊 買飲料(人有通病看到排隊就會認為就是好吃的)
或者請親朋好友 在網路上po文分享 利用網路行銷的方式...切記不能誇大 避免造成反效果
利用外型漂亮 身材姣好的人在網路上傳影片 示範製作過程 這也是另一種方法(參考某炸物妹youtube)


最後癥結點 就是商品 一定要衛生 好喝 這是最最重要的基本點
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