請問有在肯德基工作過的網友 (第4頁)

katsumi

katsumi
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563分

31樓

2013-12-15 21:22

他們的脆皮炸雞是用鮮雞薄皮是用冷凍雞有加嫩精

你確定？

四葉幸運草

四葉幸運草
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6分

32樓

2013-12-15 21:28

小青蛙01 wrote:
你相信嗎?我學生時代...(恕刪)

不信

EAPP

EAPP
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33樓

2013-12-15 23:47

非常確定!

katsumi wrote:
你確定？...(恕刪)

如果有啥疑問我可以再補充

iambrucechang

iambrucechang
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42分

34樓

2013-12-16 10:27

一天灌2000CC白開水 wrote:
(恕刪)...丹丹是便宜
但是他的炸雞我覺得還是沒肯德基來的好

我還蠻喜歡丹丹的，
可惜只有在南台灣，
每次去南部都會去吃，
不過我的第一名還是給肯德基；
但是就算知道配方又如何，
有時候還是要經驗，
就像看食譜做菜，
也是沒有辦法做的好吃，
如果您是想開店，
建議試出自己的風格！

matt13205

matt13205
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7分

35樓

2013-12-16 12:01

可是樓主
你不覺得近年來肯德基的炸雞超容易買到超乾的炸雞 orz

整個品質大下降
倒是一些路邊的美式炸雞攤
可以做出類似口感的炸皮
而且雞肉超多汁

cash99999

cash99999
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36樓

2013-12-16 17:53

有喔..台南有一間連鎖的炸雞店叫KFG當然名字是仿肯*基的.沒幾間分店.可他的炸雞還真香不輸肯*基的唷..可以去吃看看..又酥又香皮跟肯*基炸起來是一樣的..麥當當炸的皮還差多了呢..

一天灌2000CC白開水 wrote:
你們在工作時難道不能...(恕刪)

Randall_Bear

Randall_Bear
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37樓

2013-12-17 11:29

工讀生只是知道作業程序而不是食材調配方法

難道要偷根沒炸過的雞腿根薯條回家研究嗎一一?

幫不了你

283su3

283su3
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95分

38樓

2013-12-17 12:10

一天灌2000CC白開水 wrote:
你們在工作時難道不能...(恕刪)

所以...........???
然後呢???

你自己去做做看不就知道了.....
工讀生也只是從冰箱拿出雞腿然後丟到油鍋炸而已
你還真以為是自己切出來裹粉啊....在點餐的時候就可以看到整個過程了不是嗎幫不了你

Fish

Fish
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509分

39樓

2013-12-17 12:15

一天灌2000CC白開水 wrote:
什麼意思?...(恕刪)

意思是肯德基、麥當勞這種有中央廚房的都是你拿出來只要再炸、再加熱就完成了，所有該醃、該弄、該去骨的，跟配方比例都在中央廚房找就都弄好了，店面員工是要學到甚麼密技?

always CoCa Cola

always CoCa Cola
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4089分

40樓

2013-12-17 12:16

個人感覺啦, 目前地球上最神秘的商業食品應該是 CocaCola, 至少目前沒有一家可樂比它好喝,
好吃的漢堡與炸雞滿坑滿谷, 這類食品人家都當它是垃圾食品, 應該沒有人會想要去知道他們的配方,