GSX-R1 wrote:麻油....辣豆瓣醬.....薑片......這三項就不是素食的成員了....... 素食只有禁蔥、蒜、洋蔥,並不含以上幾樣吃素禁五辛,辛字很容易讓人以為是辣,但實際上辣椒並未列入五辛
又不是所有吃素人都是修道者吃素可以分1.肉類蛋白質過敏患者2.環保素3.健康素4.宗教信仰5.動保因素就算是信仰問題吃素也不一定是因為要修道或慈悲(宗教不是只有佛教或一貫道)除了那些慈悲修道者以外我想不出這食物有什麼問題
想知道為什麼這些素食產品要取這些葷食的名字嗎?原因很簡單,只是生產販賣的廠家為了讓消費者容易理解才取的。不是因為吃素的人心裡想吃這些雞鴨魚肉啦所以才取這樣名字的啦!因為生產或販賣素食品的工廠或店家為了拓展素食產品的生意,一開始就會用素的材料代替研發出許多具有葷食味道,外觀顏色的素食產品來賣給消費者,這些新的素食產品本來就沒有名字的,既然一開始是摹仿某些葷食品,當然就會取類似它的名稱,像是素肚啦,素雞塊啦等等,這樣大家就很容易從包裝上就知道產品的口味,如果廠商取一個大家都沒聽過的名字,還要專人特別解釋,那就就很難賣得出去了。要不然反過來好了,如果要您用葷的材料做出一個像紅豆湯,豆腐,仙草等素食風味的產品來賣給消費者,你會取什麼名字?是不是也會把她叫做 豬味紅豆湯,雞汁豆腐,鴨味仙草呢?要不然別人就很難理解你的產品,你說是不是呢?所以啦~跟吃素的人是沒關係的哦。
auuc wrote:鴨血跟豬大腸要保存四年, 恐怕一般的防腐劑不夠, 要用福馬林這罐頭是常溫保存的唷, 不是冷凍唷 罐頭本來就是常溫保存而且不必加防腐劑。罐頭是鐵罐完全密封,而且徹底加熱過。所以不用防腐劑也可以長久保存。此外只要多加一點鹽,就能讓食物多放很久時間。