persis wrote:我:請問蝦仁怎麼賣,店員:妳要吃多少拿多少(這時態度還不錯)幫妳拿一點好嗎? 我是覺得問題在這啦清粥小菜,自助餐最大的問題就是標價不明,資訊不完全前陣子跟朋友去吃復興南路上有名的清粥小菜價格也太離譜了雖然是自由市場,但也不能這樣搞啊兩人份的香腸切片(約近十片,一般大小) 要價160元這還是我結帳後特地請問店員的,一開始進來拿菜時,也是收到跟樓主一樣的回答方式唉打到這裡才感慨連吃個清粥小菜都要計較幾個子兒唉
我每年過年都得去衝鋒陷陣廝殺一番,這家得貢獻6000元吧!海深抓不用錢,獅子頭必買,蟹腳及涼拌,臭豆腐及五更腸旺....當然貴,但一年一次,而且你已9點就殺進去了,怎不買?還不錯吃啦,還可以冒充自己做的,嘿嘿嘿....
Roger999 wrote:它的外表像自助餐,又少了餐館的水電人工租金,幫老板省了錢,就因為很多菜色都是餐館才會賣的,所以賣像餐館一樣貴???????????我看不懂這是什麼邏輯,我覺得樓主認為貴是合情合理的.. 我說的外表是指店家擺設賣的其實是餐館菜,又比餐館便宜,他的價格已經少了餐館的水電人工租金部分樓主餐館菜與自助餐分不出來,我也沒辦法
majumi wrote:我覺得還好。南門市場賣的不只是熟食,還有飲食文化,光是"道地"二字,就很值得了。... 同意樓主說的那道四季豆,其實是乾煸四季豆,做起來費火費工,廉價自助餐或快炒店根本沒這道菜還有憶長御坊的棗泥粽,比較真的有棗泥味,好些店家賣的根本就只有紅豆味,還騙人寫棗泥粽台灣飲食文化如果墮落到用劣質食材+重化學醬料的廉價食品才是王道,就不怪為何腎病盛行率年年創新高了能在傳統市場裡活命可不是容易的事,因為客人都懂得烹飪,懶得做菜才去買熟食,但熟食可不能做得太混。這與清粥小菜那種削凱子有很大差別