fishbird wrote:爽就行
可以包臭豆腐及果醬嗎...(恕刪)
也有人包香腸之類的
本錢夠粗
包牛小排也行
zmch wrote:
清明節和春捲是有什麼關係???
像你樓上說的
jk1717 wrote:
清明節=寒食節
寒食節
不吃潤餅 也能吃涼麵阿
henryblue wrote:
南部人的所稱的"春捲"=北部人的"潤餅"，而通常都在清明節
如果不是那女生記錯(因為都是捲成一長條)就是她唬爛你的
在南部住二十多年了
還沒聽過潤餅=春捲的
去菜市場買潤餅(現在菜市場很多都在賣潤餅,並無特定節日才賣)
攤販上也是寫潤餅,還沒看過寫春捲的
通常聽到有人把潤餅說錯成春捲就只是,那都是一長捲的東西
艾德華仔 wrote:
念台語"潤餅告"就比較清楚了
雞捲是潤餅包成墨西哥雞肉捲嗎...(恕刪)
我們從小也是都說"潤餅告"啊，傳統市場的攤販也是寫潤餅
在南部我們鄉下春捲是另一種東西....宴客過年才吃的到的炸物
雞捲，第一次是在宜蘭礁溪那裡吃到的，那時候問女友(台北人)說這是什麼
店家看板上就寫雞捲，女友說就小吃啊，很常見的
我也是以為是包雞肉的捲餅類，點來吃吃看
結果是包雞內臟跟糯米的，外面應該是春捲皮薄薄的一層，也是酥酥的
後來發現在北部小吃店蠻常見的，基隆也有吃過，但我是覺得還好，不是很喜歡雞內臟
有問過南部的同學，他們說南部也有，只是不常見...
另外，台北有在"擦潤餅皮"嗎?
南部只要清明前一個禮拜就開始陸陸續續有人開始在擦了，還蠻有趣的
我們老家那個市場就一家老店，一年只做這個禮拜生意，做一個禮拜吃一年
以前跟老爸去排隊過，一個店面5.6個鍋子在擦餅皮，只負責擦，客人要自己拿起來疊好一落一落再去算錢
去年跟老爸去排，從吃完晚餐8點排到快12點.......么壽骨
一條街也有幾家在擦，就這家生意出奇的誇張，而且還比較貴...
cute5566 wrote:
雞捲是古早多餘的食物包成一捲去炸
所以叫"多捲"
台語就音似雞捲...(恕刪)
哇，原來是這樣，不說還真的不知道
真的長見識了，謝了....
內文搜尋
從 APP 打開
X