kengou wrote:
可能台灣人比較愛吃甜...(恕刪)
甜的綠茶我也受不了...喝了都覺得會頭暈想吐...
julien wrote:
很多人都喜歡說南部口味偏甜......(恕刪)
可能我接觸過的南部人還不夠多吧？
但我所認識的南部人，尤其是台南人(這點你真的說對了)
口味就是真的偏甜
每次吃台南媽媽做的菜只有一種感覺.....好甜好甜
不能說不好吃，有些真的還蠻好吃的，但多少有點不習慣
也許台南人自己已經習慣了口味並不覺得
但對台南以外的外地人來說，就會比較明顯了
除了我前面說的粉紅色甜辣醬
還有一種偏咖啡色的甜辣醬
一般好像吃甜不辣的時候會用到，蚵仔煎也會
我指的是那種醬，我猜粉紅色的可能是品質比較沒那麼好的？
不確定，不過可以卻確定的是粉紅色的味道比較淡，不好吃
咖啡色的甜辣醬比較有味道與香氣，只是我不習慣而已
以上是親自在台南所吃到的
不是上網看看遊記而已
我對看人家的遊記沒啥興趣，很多都只是拼命的拍自家小孩以及人頭照而已
可能我想看的東西可能跟其他人不同...
theresel wrote:
除了我前面說的粉紅色甜辣醬
還有一種偏咖啡色的甜辣醬
一般好像吃甜不辣的時候會用到，蚵仔煎也會
我指的是那種醬，我猜粉紅色的可能是品質比較沒那麼好的？
不確定，不過可以卻確定的是粉紅色的味道比較淡，不好吃
咖啡色的甜辣醬比較有味道與香氣，只是我不習慣而已
啥米粉紅色,啥米咖啡色?
你是說很多早餐店桌上都有擺的那2罐嗎?
julien wrote:
聽多了很煩咩~~~
或是牛肉湯都是沾甜的醬油膏...明明屏東就是沾辣醬......(恕刪)
我懂~
我吃牛肉湯也沒沾醬油膏，也是沾含辣椒跟蔥花的鹹醬油。
theresel wrote:
...(恕刪)
如果你指的粉紅色甜辣醬是早餐店上紅色罐裝橘色醬汁那種，不只是你，我都覺得甜...
如果淋在肉圓上的粉紅色醬是下面連結這種的話，台南還真的非常難找到澆這種醬的肉圓跟米糕
http://www.seagod.com.tw/hudong_detail.asp?seq=120
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