不過最好還是葷素都有，不然有些人可能會覺得.........
小弟的奶奶因為長年茹素，
所以奶奶生日的時候也都是吃素桌，
基本上對於一整桌素食的料理，
小弟只能說：餐廳很重要...
好吃的素食餐廳，會讓參與宴會的人一輩子難忘的...
應該這麼說吧，素食也是可以做得很好吃很好吃的
不過如果是小弟，
還是會徵詢長輩的意見，
看看能不能協調成為素菜桌+葷菜桌，
畢竟不是每個人都可以接受一整桌的素菜呀～
不要因為素菜的關係讓大家對您的祝福打折了喔～～
最後還是要恭喜Ocean&Peter兄～
樓主若在喜帖上註明全素了, 那麼就夠了。讓賓客自行決定是否參加。
吃素若因健康, 那也注意 -- 並非吃葷就一定不健康。
那幾千年來葷素併吃的人類早掛了一堆了。
另,
[quote=Arvin Lee]其實我覺得今天喜宴是為了要通知親朋好友新人的喜事,希望他們能一起共襄盛舉,吃什麼東西,不重要吧??!! 難道現在的人去參加喜宴都是抱著去吃的心態??!!難道都是存著,我今天包了紅包,就要有所得,多少要吃點好的,喝點香的才賺!!!那就太怪了吧.........嘆氣[/quote]
您可能有所誤解了！不是大家都抱持這種心態。但是既然有供應餐宴這個重頭戲, 卻不考量絕大多數人是葷食的這種情況, 那麼造成親友間的微詞, 其實是可以預見的！
http://www.zhe-feng.com.tw/
我是葷素並食者,不過因為身邊有不少朋友只吃素,所以也跟著吃了不少..
為什麼說是誤解呢?其實很簡單,因為素食者不願意吃到葷食,所以一切的食材都要是素的(也就是上面要有"素食可"這幾個字)...
而素食裡的怪味,是來自於它們所用的油...雖然沙拉油是素的(大豆油),但是素食者認為:"因為沙拉油沒有素食字樣"所以沙拉油不是素的,因此堅持要用一些如"寶素齋"一類的"純素可用"的食用油...而這種油就是怪味的來源(不能說是怪味,應該說是不習慣的味道)...
從這邊開始要回到過去的歷史,幾十幾百年前,炒菜用的油是豬油,而素食者不能用豬油,所以用花生油代替...後來提煉技術提高,大家都不用豬油了,改用沙拉油,但是沙拉油為了跟食用者的習慣相合,所以做得味道很像豬油---這又是素食者的罩門,所以不用....因應而生的就是素的沙拉油--味道做得像花生油的沙拉油(寶素齋一類的素油,有人稱之為香油)...
但是沙拉油味道很像豬油,畢竟不是豬油,一開始人們也吃不慣,不過經過幾十年,大家也漸漸習慣了...所以成了大家習慣的味道...
而素香油,其實不是花生油,只是味道很像的調和油,也跟前述一樣,味道也不太像真正的花生油,不過幾十年下來,素食者也習慣了這個味道...
這兩種味道經過幾十年,差距越來越大...所以造成葷食者不能接受... 素食者也不會去吃葷食者的油,所以也不會想把素食的油弄成葷食者習慣的味道...這就是很多人口中的"素食有一股怪味"的由來....
不過近幾年有些改變,很多人不是為了宗教理由吃素,所以開始重視素食的口味...因此很多素食餐廳開始始用大家習慣的油來做菜--如葵花油,芥花油,大豆油....所以對素食口味有偏見的人,不妨去一些大的素食餐廳(不以宗教為號召的)吃吃看,也許會讓你們改觀喔~
ps.公司做吃的,油品算是台灣數一數二的,這些東西也是聽公司同事說的
內文搜尋
從 APP 打開
X