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為什麼有些人吃速食店還有自助餐都不會自己收拾餐盤?


香酥雞 巴比Q wrote:
偷偷跟你說,你舉的這...(恕刪)


今天你是經營者 在有限的資金內
你不能保證 每天生意都很好
人力成本是很恐怖的
餐期跟非餐期的客流量又差很多
今天我說的例子是在餐期的時候
客流量大 人力又有限
又要給顧客完好的服務
今天我想說的就只有
難道吃速食店自己收拾餐盤不是應該的嗎?

淋陣雨 wrote:
今天你是經營者 在有限的資金內
你不能保證 每天生意都很好
人力成本是很恐怖的...(恕刪)

這是資方的問題,又不是消費者的問題。
我去吃個漢堡,我管他能不能經營下去。

天底下還沒看過有勞方,這麼怕資方賠錢的。

你老闆雇用你,真是雇用對了。
你要不要順便幫老闆帶小孩?老闆很辛苦的...
哈拉伯 wrote:
店小二是幹什麼的????...(恕刪)

樓主的邏輯,就是你自己吃東西,還不會自覺跳下來當店小二,就是不懂做人道理。
辛苦的打字,只是為了充實資源回收桶的容量~~

淋陣雨 wrote:
我只不過是覺得 吃完東西 收拾乾淨
不就是從小就學會的道理嗎?
(恕刪)

在下只是針對樓主這段話題出疑問?
難不成在樓主心中所謂的"道理"還有分在何種場所用餐

淋陣雨 wrote:
小弟我之前在摩斯漢堡...(恕刪)

好奇怪 去外國都沒看到有人在自己收的
果然外國人必叫沒水準喔
去年我們就已經證明了啦,男人啊!不用過40啦,基本上滿18就已經剩張嘴了

伊斯特 wrote:
因為沒有收服務費~~...(恕刪)

請問哪裡可以按

lai978 wrote:
在下只是針對樓主這段...(恕刪)


有收取服務費 外場有員工負責收送餐點 就沒必要收 但會整理一下
沒收取服務費 垃圾桶就在旁邊 也有分類指示 就自己拿去收
就這麼簡單
我今天看到這遍文章我才知道要收哦,但我一次也沒去過說。
有些店含自助式餐廳或有寫或標示,但有時標示不清但又沒什麼人,要丟那裡- -。
即然是服務業的就是己務為主,不懂為什麼客人不自己收是錯的。
客人有收互動不錯,客人沒收就要快去收丫。
那吃到飽火鍋店要不要自己收呢,他們的桌椅人超多的,在吃火煱時都看他們一直在忙的收東西擦桌子。

淋陣雨 wrote:
今天你是經營者 在有...(恕刪)


這些問題本來就是要經營者自己想辦法解決的

還不是為了把人力成本壓到最低
自己又不會預估每日銷售客數

你這樣講得好像經營不善都是客人的問題
淋陣雨 wrote:
今天你是經營者 在有限的資金內
你不能保證 每天生意都很好
人力成本是很恐怖的
餐期跟非餐期的客流量又差很多
今天我說的例子是在餐期的時候
客流量大 人力又有限
又要給顧客完好的服務
今天我想說的就只有
難道吃速食店自己收拾餐盤不是應該的嗎?


沒想到我到速食店吃個東西還要幫經營者思考成本問題與人力分配阿。

那我可以酌收顧問費嗎?
妓者:請問各位鄉民要如何才能30CM呢? 01鄉民:嗯~~~這問題很難,不過打對折應該辦得到。
淋陣雨 wrote:
也有分類指示 就自己拿去收
就這麼簡單...(恕刪)

如果牆上貼了個牌子『叫爸爸』,不知道要不要跟著指示叫一聲?
不叫好像又不懂做人的道理.....

我將來開店,牆上一定要貼一張『道歉時請露出胸部』
辛苦的打字,只是為了充實資源回收桶的容量~~
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