如果我跟我媽誇獎某道菜很好吃的話,那一道菜就會連續出現5天以上yy~F32 wrote:換各方是跟你媽說像是.....這豬皮真好吃。如果拿來滷會更好這菜真好吃,再清淡一點更能襯托出原味的口感...(恕刪)
我媽是完全相反耶煮的料理完全不加鹽巴和味精重點是加工食品都不讓我們吃所以內臟之類的家裡冰箱也看不到還有除了菜以外的食材全都會冰到冷凍去..當然水果一天沒吃掉也被請到冷凍庫去重點是火鍋我媽所謂的火鍋就是大鍋菜她一定要把所有食材全都一次丟進去煮熟關火後大家才開動..而且火鍋裡頭不會有海鮮想當然,也不會有火鍋料...魚的話不管是適合用煎的還是炸的她一律用清蒸..除非真的不適合清蒸的話她會準備卡斯爐拿到我家外面..在外面煎
看到這篇害我忍不住也想上來抱怨一下我媽煮得菜可以說是天下無敵....的難吃以下綜合幾點難吃的原因:1.不論煎煮炒炸他一年四季通通只用同一個鍋,爾且莫名其妙是用陶鍋,老媽~那是燉東西用的吧?2.煮菜的順序永遠是錯的,例如:他煮東西不是先倒油加熱,而是油跟水混合下去加熱連料都放一起,老媽~你不是在參加省時生活王競賽有需要這樣嗎?3.煎魚堅持用鹽巴去腥味,結果就是鹹的要死,重點是腥味一樣在,老媽~你不如切生魚片給我吃算了4.1他很喜歡把所有東西弄成一人一份,不論多少,也就是說他今天煮多了你得全吞下,煮少了你也別靠腰,就是一人一份4.2同上不但弄成一人一份還把五味雜陳的菜跟飯全弄在一起,不好意思講,但真的有點像"噴"5.最讓人受不了的是她一直以自己的主菜方式引以自豪,跟她說這樣不好吃,她會回你"才不會咧,我這樣最營養最健康"所以我最近在家都改跟我老婆吃素了