lucses wrote:另 明朝之前吃牛肉是有犯法的嫌疑 自古祭祀用太牢已是定制,太牢就是牛羊豬齊備,也有某些時候特指牛肉.施耐庵是元末明初的人,他筆下的水滸好漢,不管是地痞流氓當差的還是大員外,上街請客動不動就是切牛肉喝大碗酒,比講吃豬吃羊吃雞吃魚的都多.太平廣記是宋初成書,裡面也有記載吃牛肉的故事,雖然說以”不吃牛肉”當作夜叉不近的理由,算是鼓勵人少吃牛肉,這豈不是更說明吃牛肉已經是非常普遍的行為?沒有人抽煙或嚼檳榔會宣導戒煙戒檳榔麼?”明朝之前吃牛肉是有犯法的嫌疑 ”這說法我認為是沒甚麼道理的揣測,禁屠耕牛不代表不吃.
calvinko wrote:如果沒記錯 烤螺、烤海鮮還有麵也是算斤的之前一個人去逛街 對斤的份量時再沒概念等上菜時 差點暈倒吃到吐 去北京出差, 早餐吃個包子也是算斤的... 聽到當場愣住....還好那個包子很好吃, 我們這種台灣去的食量小的(指跟當地比)也能吃個一斤還OK.事實上台灣人的一般食量, 在大陸都算吃得少的, 尤其是北方人看南方人就覺得南方人吃的也太少了點... 我都快撐死了還嫌我吃得少....所以二斤牛肉我個人覺得古人還真是吃得完的.
LiberoZ wrote:不過三斤酒就……,那個酒和現在的白乾不一樣,不然會死人的。 沒錯~以前的酒因為製酒技術並未發達,所以酒精濃度並不像現在的那麼高~那時候的白乾,或許酒精濃度僅等於現在的米酒?另外樓上也有人說了~他們的酒都會對水...可能 2斤酒對個 1斤水,那也不會喝死人啊!