剛去查了，如果是年輕人
一天吃十個蛋，持續十天都不會有事
你不是天天吃十個蛋，應該不會怎樣
**************************
關於蛋黃中的膽固醇和健康的關係，眾所週知，膽固醇太高容易引起動脈硬化，日本醫界人士曾針對這個議題在雜誌上展開長期的爭論，這個爭論甚至引發日本國立營養研究所進行了一項有關蛋與膽固醇的實驗。
該實驗以24個農村成年男性為對象，將他們分成三組，每組八個人，每天各吃五、七、十個蛋，持續十天。十天后，居然每個人血液中的膽固醇都增加不到十毫克，蛋吃得多的人，膽固醇並沒有明顯提高。
一個蛋的膽固醇含量約0.3公克，十個蛋就有三克，一般健康的人體都可以將它消化掉。
研究人員指出，一般人血液中的膽固醇，一天之內約有十毫克左右的高低差距，所以就算增加了十毫克，對身體健康也沒有影響。日本國立營養研究所同時針對老年人也做了實驗，讓他們每天吃一至二個蛋，但其膽固醇平均也只上升3~12毫克，同樣對健康沒有威脅。
實驗結果指出：對於年輕活動力強的人來說，每天多吃幾個蛋無妨，反倒可以補充體力；對年長者而言，一天一個蛋，可以確保蛋白質不致匱乏。
***************************
請看
內文搜尋
從 APP 打開
X