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小弟的鹹酥雞攤已經吹熄燈號了~~多謝各位01的夥伴這段時間的指導~!多謝!!


koji927 wrote:
各位大大...這樣的熱情...小弟真的有點嚇到....因為還沒推出去..所以一切都還沒下定論,雖然說是一定會賣的啦......還是會擔心這擔心那的....對了..地點是在北縣永和..小弟家樓下...好不好吃見仁見智...但是上景點分享........還是不要啦~~~


永和那裡?我是住永和,下班可以去買來當宵夜

可以pm給我地點
我也滿常經過永和的~
有空去買來吃吃看 ^_^
koji927 wrote:
各位大大...這樣的熱情...小弟真的有點嚇到....因為還沒推出去..所以一切都還沒下定論,雖然說是一定會賣的啦......還是會擔心這擔心那的....對了..地點是在北縣永和..小弟家樓下...好不好吃見仁見智...但是上景點分享........還是不要啦~~~

永和!這下可好了,小弟剛好也在永和出沒,開張的時候說一聲吧,我也來去捧個場,如果到時候看到有人拿著DSLR猛拍的話,那....肯定不是我...小弟會拿小型隨身機偷偷拍...哈哈
koji927 wrote:

那沒骨頭的雞排...吃起來像啥?


像...去骨脆皮黑椒雞腿排

說來慚愧,小弟祖上也是易牙營生,小弟雖然不學廚,但是貪吃,其實做吃的最主要是口味跟火侯,越平凡的東西越難出色,永和一堆賣鹹酥雞的,為什麼要買你的?你的口味有什麼特色?
在胡椒粉跟辣椒粉下點功夫吧,乾蒜粉、迷迭香、羅勒葉都是雞肉的好搭檔,預祝您生意興隆!

那些長久以來享有諸多權利的人,忘了這是由許多人犧牲奉獻換來的。
DSLR +1

dw大,改天發起活動吧

一堆DSLR指著的鹽酥雞 一定紅啦

雅痞 wrote:
賣鹹酥雞,我覺得重要的是衛生吧!還有不要用回鍋油…

嗯..沒錯 油一定會影響到口感
看要不要下重本囉
吃到回鍋油炸出來的東西..會吃到反胃..
每個人 都想明白 誰是自己生命 不該錯過的 真愛
所以我還是跟各位大大一樣~~

也許要請告知一下地點喔~~是從幾點開始賣的咧~~
不說一下沒辦法去捧場喔~~
我是樹林人~但是專程捧個場是一定要的啦~~~哈哈~~
交流可以彼此學習 也是增進功力的好方法
初期經營飲食的生意真的比較辛苦,但是食材與服務千萬別馬忽喔
尤其在食材上的講究,客人吃到好東西通常都回再次光臨甚至主動推薦,如果能加上親切的招呼客人馬上就加分啦~!

加油!!^^
http://blog.roodo.com/appleseed
小弟在永和
我也想試吃看看

或許請板友們試吃看看
大家討論看看有沒要改進的地方

板上同志要開業了,當然要推一下啦
我也是偏愛無骨的
啃起來爽度比較高
我有在師大吃過加蒜頭味道很特殊
你要不要試試看
祝你生意興隆
酷波 wrote:
加油加油
我住台中,我家這邊有一間很有名的鹹酥雞真的很好吃(一中街),要買都得排隊。
這家鹹酥雞肉質鮮嫩、鹹淡適中、我下次去買的時候拍幾張照片給您參考一下
說真的好吃的鹹酥雞跟難吃的鹹酥雞真的不同!

祝您生意興隆

你是說胖子雞排的雞丁嗎?
我也很愛
還是我說錯了?

cooldou wrote:
酷波 wrote:
我家這邊有一間很有名的鹹酥雞真的很好吃(一中街),要買都得排隊。

你是說胖子雞排的雞丁嗎?
?


就是他囉~好吃好吃
我下次拍幾張照片給大家看
相較之下「繼光街」鹹酥雞就遜色多了
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