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【分享】nini之在家簡單作蛋糕!!

chadwick wrote:
體重不是問題
身高沒有關係
好吃就好

bao wrote:
好一個情和意值千金..................減肥中看這種東西真痛苦


不會啦! 我之前跟一位女同事說:『減肥!吃飽了才有力氣減肥阿!』
結果現在想吐槽她,都被她用這句檔回來
造孽阿~ 造孽阿~
橡皮糖 wrote:
我比較喜歡還沒有加入白巧克力碎片的蛋糕.感覺還滿不錯的.無價的幸福甜蜜蛋糕真棒...
有時候東西加太多好像會而適得其反...呵呵
星月盒子 wrote:
我最不會的就是裝飾了
沒辦法沒有美術天分
離上次發美食DIY的文章 已經好久了
查一下 是去年11/24
這段時間到也不是沒有作品
蘋果派、藍莓派、輕乳酪、重乳酪蛋糕都試過
提拉米蘇我已經不太敢做
未來的終極目標是叫做『Opera』的蛋糕
PS 1.、冰淇淋我有試過,不過奉勸要嘗試的人一定要買電動攪拌器,不然手會殘廢>"<
PS 2.、大狼大大會作『生巧克力』阿!可不可以透露一下怎麼做,我想學
PS 3.、做甜點也是敗家的另一條路,烤箱、蛋糕模、器具等等...
生巧克力耶!!我也想看!!
沒錯,作甜點真的是拜家的另一條路...
因為上次要做餅乾
家裡的打蛋器沒人用整個都生鏽了
沒有打蛋器不行作
所以就跑到高島屋地下室的超市買
那一隻買了三百多吧...
後來在別的地方只要一百有找
我都安慰自己沒關係,妳的打蛋器是坐飛機來的而且圈圈比較多,這樣打得比較均勻!!錢花的有值得...
其他器具是不貴
但一次都買起來就真的很可觀了...
小弟現醜一下
補一張n久之前自己做的可樂餅

這是還沒熟的


這是熟的......
加入這個站這麼久了,這篇是唯一想回復的文章。
雖然是平凡無奇的蛋糕而已,但是內心很感動。
也不由自主地想要自己嘗試做看看。
希望大大在多多分享。
星月盒子 wrote:
小弟現醜一下
補一張n久之前自己做的可樂餅
可樂餅要怎麼作呀??
是把馬鈴薯泥跟絞肉攪和在一起然後再裹粉油炸嗎??
熱熱的可樂餅在冬天吃真是一大享受!!
台中老陳 wrote:
加入這個站這麼久了,這篇是唯一想回復的文章。
雖然是平凡無奇的蛋糕而已,但是內心很感動。
也不由自主地想要自己嘗試做看看。
希望大大在多多分享。
感恩!!
今天中午或下午要跟他分享蛋糕了(還有再做,文章上的這篇的蛋糕做完當天被家人嗑光了)
哈哈哈,等他吃了第一口我要把鮮奶油往他臉上抹!!
然後......嘿嘿
不過說真的看到奶油我就嚇到了~
未免太多了~
如果對不太喜歡吃太甜的人~
那就不太適合~
niniTsai wrote:
可樂餅要怎麼作呀??
是把馬鈴薯泥跟絞肉攪和在一起然後再裹粉油炸嗎??
熱熱的可樂餅在冬天吃真是一大享受!!


大致上差不多,不過可以自己變化,裡面也可以加蔬菜、蝦貝類。
裹粉的部分,我的步驟是:麵粉→蛋汁→麵包粉

當然不用馬鈴薯只有肉也可以,
要做成肉丸子,要記得『摔肉』,讓肉產生黏性,
才不會再做成丸子的時候散掉。

另外,我同事也做過用『地瓜泥』的可樂餅,沒吃到T.T
不過聽說不錯吃!

食譜可以上網查,每個人的配方不太一樣,不過沒差,
只要看起來OK!吃起來不難吃就好了。
我也不是全部照食譜作,做這種東西跟甜點不一樣,可以亂搞
看到這一篇,又想起十多年前的日子
當初也是無聊自己動手做蛋糕麵包
真的是很好玩,也真的很簡單的喔
那時為了買齊材料
在台北四處奔波......
不再做的原因
快樂過後收拾殘局的痛苦.....
看了真是羨慕阿

在貓窩阿.....基本上是這個樣子...
要貓的小公主製作蛋糕給貓吃...這...
貓的廚藝都比她好....
不要變成貓作蛋糕給她吃就該偷笑了.

不管怎麼說..衝著這種現在已經很少見的心意,
貓也來加分了-.-+

停權計數:3次
阿...
我每次隔水化巧克力每次都失敗
現在也不敢輕易嘗試了

樓主的蛋糕看起來很可口喔
我最喜歡鮮奶油蛋糕了:p
真是愛心十足

我們家光是廚具就已經買了至少$5000加幣吧? 麵包機, 攪拌器, 冰淇淋機, 打蛋器, 粉碎機, pasta機, etc. 反正是亂七八糟一大堆...上個月才又剛買了一個澳洲產的超強果汁機
還在繼續買.........Orz
很豬
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