台灣種芒果不會像日本這樣用網室照顧.然後再用電錫燙熟果蒂達到催熟的方式!因為台灣的氣候真的很適合種芒果!其實我不太建議吃愛文(小弟還是很喜愛他的味道).因為愛文果皮本身就帶一種菌種.就是愛文熟透會產生黑斑.如果這樣的賣相就不好賣了,所以.......小弟不建議找那種紅到紅通通那種.勁量找黃紅或是橙色那種愛文.那種愛文有點酸甜.因為哪都是日照不多或是被葉子擋到.所以農藥殘留比較少一些.自己本身也種芒果,也很愛吃愛文.雖然芒果品種有很多種,但我還是很喜愛愛文的味道!另外小弟我是不吃果蒂那個部份,所以我切芒果都會把果蒂那裏切的很多.
