端午節快到拉~大家喜歡吃北部的熟粽~還是南部的水煮粽~ (第4頁)

jinyamchen

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31樓

2009-05-20 22:43

狗罐頭 wrote:
這篇會變南北大對抗嘛...(恕刪)

個人口味問題,因該跟住哪沒關係.

我就不吃粘粘又甜甜的食物.南瓜泥,軟軟的茄子.完全是個人口味. orz

leecc6256

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32樓

2009-05-20 22:52

賀瑞斯 wrote:
我反而比較喜歡粽子放冷掉再來吃，飯粒不會黏在葉子上吃起來也特別香特別Q...(恕刪)

內行人

小弟也喜歡把南部粽放涼再來吃人間美味呀

leecc6256

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33樓

2009-05-20 22:55

小弟小時住南部

記得我們吃粽子沒人在加什麼花生粉的
都是淋上特製的甜醬油膏

加花生粉好像是北部這邊的人搞出來的
說真的
加了花生粉完全把粽葉的味道搞掉了
外行人才會這樣吃呀

kingpin178

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34樓

2009-05-20 22:59

南部
阿娘包的水煮綜 +1
還是覺得阿娘的最好

danieltung

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35樓

2009-05-20 23:03

北部+1

台北人
從小吃老媽包的北部粽
長大後就吃大橋頭肉粽加魚丸湯

南部粽水煮過後米飯偏白偏黏
也沒有北部粽打開來撲鼻的油香味
可能是從小吃重鹹
還是喜歡北部粽

Dracula6502

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36樓

2009-05-20 23:05

leecc6256 wrote:
小弟小時住南部記得我...(恕刪)

花生粉
我第一次看到是王記府城肉粽這樣搞的
想說~這是哪邊的吃法???

搜尋了一下

http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap/2612468

台南粽??

leecc6256

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37樓

2009-05-20 23:08

Dracula6502 wrote:
花生粉我第一次看到是..搜尋了一下

http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap/2612468

台南粽??
.(恕刪)

算是有北部特色的仿南部粽吧??????????

Jack Tu

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38樓

2009-05-20 23:13

我喜歡吃包的簡單的！
像是潮州粽吧！形狀長方的
米飯是軟的有過滷汁一起蒸
裡頭有滷肉融合在米飯裡
配料簡單好吃！有甜的和鹹的
吃過鼎泰豐就有那種的

不喜歡裡頭加一推亂七八糟的配料！
難下嚥！

MAXHO1127

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39樓

2009-05-20 23:20

看來大家都喜歡吃南部粽的樣子

不過我比較喜歡吃北部粽
喜歡吃起來米飯粒粒的
不喜歡爛爛的

而且感覺較厚實
味道也比較香
不會有五味雜陳的感覺

恩~
好期待喔

hung1608

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40樓

2009-05-20 23:21

Dracula6502 wrote:
花生粉我第一次看到是...(恕刪)

有加花生粉的
就是台南所謂的菜粽
因為菜粽內只有糯米和花生
加花生粉是為了增加香氣
而使用的粽葉是月桃葉