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[只要是人~四十以上]阿牛來開一棟四十歲以上的閒聊樓


f02104 wrote:
要十次革命哦?
有鍋子就乾脆用鍋子煮比較妥當。
理論上應該要可行...
上次用的是不鏽鋼的隔熱碗...
可能金屬導熱太快...
也可能是飲水機的水不夠熱...
雖然...有設定到煮沸...
但, 也許出來的水不到一百度...
本著實驗精神...
打算用磁碗再試試...
再不行...就用瓦斯把水煮滾再打蛋進去...
沒道理連蛋白都沒啥熟啊...

青康藏 wrote:
我覺得他的方法也很好,不過他的要開爐火
這個是白煮蛋了...
不過...也是可以學起來...
美娜米 wrote:


踹下

...(恕刪)

這種概念~
~~~~~~~🐘🕳
喬大叔 wrote:
假日再來試泡蛋......(恕刪)桃子有成功嗎..

第一次用花邊瓷碗沒成功
第二次用不鏽鋼碗也沒成功
第三次用邊緣平的瓷碗仍是沒成功

所以就放棄了

不過持續用小火煮七分鐘後趕快丟進冷水裡是剛剛好8分熟
所以感覺五分鐘是泡不出來我想要的熟度
遇見紅豆餅 wrote:
大家午安!天氣涼涼的...(恕刪)


剛剛 吃完火鍋

桃子0324 wrote:
第一次用花邊瓷碗沒成功
第二次用不鏽鋼碗也沒成功
第三次用邊緣平的瓷碗仍是沒成功
所以就放棄了
不過持續用小火煮七分鐘後趕快丟進冷水裡是剛剛好8分熟
所以感覺五分鐘是泡不出來我想要的熟度
就算超過五分鐘...
也達不到效果的吧...
水都涼了...

紫色雙魚 wrote:
我煮麵都要試吃熟了沒,
有人跟我說麵條可以黏在牆壁就熟了,
我這樣做我女兒看到大驚...
麵條
麵條熟的判別方式,
我是用看的,怎麼看?說不出來就是憑經驗;
還有要確認就用筷子撥一撥就知道熟多少。
麵條水滾後要用筷子撥開,
在不時喇一喇讓麵條均勻受熱,
一般粗度麵條3-5分鐘可以熟,
厚一點的手桿麵5-8分鐘。
喬大叔 wrote:
要請大叔吃...
要有被吃垮的準備喔...
來吧!反正不吃垮也會倒,
我沒有開麵店的天份。

牛哥怎麼把帳號關閉了呢?
剛剛看發文才知道
f02104 wrote: 
牛哥怎麼把帳號關閉了呢?
剛剛看發文才知道。

唉⋯期待台灣水牛回來
f02104 wrote:
牛哥怎麼把帳號關閉了呢?
剛剛看發文才知道

有牛哥line的人要關心一下。。
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