美娜米 wrote:
糖尿病比較嚴重吧
沒有 長痘痘比較嚴重
畢竟我靠臉吃飯的
紫色雙魚 wrote:
小桃子
有空把做法配方PO上來，
魚姐姐
我都是上youtube看作法
覺得哪個看起來好吃就用哪個
配方都很隨性
材料:
去骨雞腿一支
半個洋蔥
半顆花椰菜
🍗洗淨後在雞肉面輕切幾刀斷筋，
煎的時候才不會捲曲，也容易入味
醃料: 醬油，米酒，胡椒，味霖
醃個半天
(不醃也可以，那醬汁就要濃一點)
醬汁:醬油，水 , 米酒，冰糖，味霖
作法:
鐵鑄鍋充分熱鍋(一定要夠熱)，
不用加油，雞皮那面先下鍋，
煎到赤赤後再煎肉的那一面
煎好後倒入醬汁，中小火收汁
此時可以加入切好的洋蔥絲
(喜歡蒜味的也可加蒜)
蓋上蓋子燜煎一會兒，注意收汁
再把旁邊的汁澆在雞腿上面
等汁收得差不多，洋蔥都入味了就ok了
煎的時候燙花椰菜，
再拌進鍋子裡就大功告成啦
想灑芝麻的也可以灑
有時會切高麗菜細絲當襯底，
吃起來比較爽口
作法是不是超級簡單?
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