輕鬆騎 wrote:我自從自己做豆漿,驚訝1杯500cc豆漿,成本只1元時就不再買飲料了,免得當笨蛋合理利潤1,2倍,可接受不合理就絕不當笨蛋小弟又沒有賣早餐,所以只算食材成本請看清楚,看不懂就算了1元食材,3元人工,杯子,房租=4元所以合理售價不應該超過8元超過就被老闆多賺走 這位樓主好矛盾的說法喔既然合理利潤一至二倍可接受那麼八元成本的豆漿賣15元應該是在你合理的範圍內
不過，早餐店的豆漿絕大多數真的是淡到不行，有沒有暴利要看你怎麼算，只能說少買為妙大賣場賣的罐裝豆漿味道還比較濃，容量算一算也是比早餐店便宜多了像我喝，罐裝豆漿2:水1 喝起來的感覺還比早餐店的濃一些，成本又更低了....
假設你月薪兩萬 一個月放假九天(週休二日的話)30-9=21 每個月工作21天每天工作八小時8X21=168 每個月總工作時數就是168小時20000/168=119元(小數點以後捨去)表示時薪為119元119/60=1.98也就是你每分鐘的薪水大概是兩元早餐店豆漿15元就算你很神省略一切成本光計算時間成本就好你製作時間超過7分30秒的話光時間成本就不只15元(如果你月薪超過兩萬的話,你的時間成本就更貴了.)15元?還是讓老闆賺吧我寧願多睡半小時
