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朱學恆說士林夜市很難吃,各位大大覺得真的很難吃嗎?


ellen075v wrote:
我跟他不熟,但他說的...(恕刪)

我去那都是吃小七

小拔兔 wrote:
要服務大批大批的觀光客又要應付國內客群的觀感,真的挺累的......(恕刪)


很快的他們就不用這麼累了


中和小黃 wrote:
這些人就是這樣
生意好是他本事
生意不好就是政府社會的錯
也不想想是怎麼能夠招欖到外國觀光客的

沒有政府大力宣傳誰去啊?他們該不會以為是他們的小吃聲名遠播吧

remo2919 wrote:
我來台北,還沒吃過像南部那麼好吃的黑輪米血(或叫關東煮),米糕,鱔魚麵...(恕刪)


台南人天生就是挑嘴貓...
南部東西都偏甜

吃不慣啦...


士林夜市真的被慣壞了

也好

嚇嚇他們

不要老是噱大家的摳摳了好嗎
小希才是我心中的No.1
沒錯就是難吃,講到這個就有氣!!摸良心客觀的話你說得出來好吃嗎??連愛玉冰也加水稀釋!!有沒有這麼把逛夜市的人當北七呀!!反正就一個心態,都觀光客,吃過就算了,人這麼多不缺你一個客人啦!!!
不過有沒有想過經年累月下來,評價能吃嗎...
我國外的朋友都說很難吃了...
難吃又貴~品質服務態度都欠佳.我不敢說全數店家~但大多數~
一進去就一直叫一直叫~東西一上~手就伸出來要錢了~~
今天士林夜市會變成每攤都一樣,這是市場機制.表示這種商品有穩定的客源可以銷售,不能以一個逛夜市的遊客的眼光來看這件事

舉個簡單的例子,7-11有規定,當一家門市業績到達一個標準(好像是40萬/月),就要在附近再開一家門市,原因不是要降低加盟主的收入,而是當業績到達一個程度,表示這邊有穩定的客源可以開兩家門市

今天人家觀光客來就是要吃風味餐的(伴著風沙味道的食物),根本跟東西好不好吃無關,就像到了塞納河畔喝咖啡,你要的是"在塞納河畔喝咖啡"的爽度 ,咖啡好不好喝, 場地乾不乾淨不會是你的重點, 塞納河畔還不是每一家都賣一樣的東西? 不是在地人,誰知道哪一家咖啡好喝? 還不是導遊給你30分鐘,找個咖啡座隨便喝杯咖啡?
My Blog: http://cclo.ntu.net
所以你覺得那些攤商,抱著就是賺消費者初來乍到的無知,就作這種"一次生意"的態度,是ok的?是消費者活該的?
筠心 wrote:
今天士林夜市會變成每...(恕刪)
管妹...是誰啊?
了解~
難怪那黑衣人賣的黑心烤玉米一支賣180元以上的
就要噱觀光客一筆
remo2919 wrote:
所以你覺得那些攤商,抱著就是賺消費者初來乍到的無知,就作這種"一次生意"的態度,是ok的?是消費者活該的?...(恕刪)

是啊,不然呢?
你消費者來這裡,本來就是弱勢給人敲,不然還能怎樣?
你想吃?還要給我乖乖排隊咧。
不爽吃?那趕快讓開,後面還有人要買。

講白一點,沒有懲處機制。原本都已經賺的飽飽飽,攤商為什麼要理這些聲音?

觀感不好是你家的事情,實際上這麼做就是好賺。
為什麼都賣臭豆腐蚵仔煎,他也跟你講明了,因為賣了就好賺,為什麼不賣?
端噴出來都能賣錢,為什麼要煮的好吃?
一直漲價還是一堆人排隊,為什麼要降價?

簡單講。
這種事情不就跟騎樓,路霸,街景市容一樣。
你今天政府不強力執行,把環境作整體規劃。
民眾就用自己最有利最方便的作法來處理。

結果就是騎樓一堆車輛雜物,房子外觀亂七八糟,夜市愛怎麼賣就怎麼賣。

整體規劃?民眾觀感?國際形象?
誰管你?過日子賺錢比較重要.....
唱這種高調,只是徒增困擾而已。

不都是這樣嗎?
難道只有夜市是這樣嗎?
辛苦的打字,只是為了充實資源回收桶的容量~~
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