• 31252

🌸01 林志玲 (256樓有彩蛋)

美娜米 wrote:
qweasd...(恕刪)


全聯年菜感覺很划算。

美娜米

對啊,一份不到300摳

2025-01-26 21:27
真的是閒 wrote:
再加一個炸香的扁魚就錦上添花了

是很香沒錯,可是不太喜歡柴魚片「咬不斷」的口感~~

有沒有方法弄成粉末狀呢?若太麻煩的話就算了~~

PS:父母家人都不愛吃柴魚片~~
qweasdzxc123456 wrote:
這包裝看起來分量不多...(恕刪)
1800g

我前天買先放上層冷凍

撈半包三隻豬腳,應該還有其他豬腳(冷凍沒完全解凍)

我有預感這種含湯的,料一定不會到太多

所以準備了蔬菜.菇.冬粉
曈顏無忌 wrote:
是很香沒錯,可是不太...(恕刪)
不是柴魚柴魚提鮮但是不香而且有柴魚精可以替代,傳統的滷白菜一定有放扁魚,某一牌的名牌沙茶醬原料裡原先有扁魚後來是更換或是減量?風味就大不如前了。
哪一天想不開要買扁魚料理,切記要煎或炸過但是家庭用不建議炸,因為炸過的油 味道很重不好再利用 ,有點類似開洋聞的時候味道不好聞,但是經過煎炸卻是鮮香氣滿滿




沒圖沒真相
美娜米 wrote:
我有預感這種含湯的,料一定不會到太多

我的烏骨雞實在多了,
整隻雞吃完還有補湯喝~
曈顏無忌 wrote:
是很香沒錯,可是不太喜歡柴魚片「咬不斷」的口感~

果汁機攪碎後熬湯呀~
真的是閒 wrote:
曈顏無忌 w...(恕刪)
qweasdzxc123456 wrote:
我的烏骨雞實在多了,...(恕刪)
我其實蠻怕一些雞湯的怪味(以前家裡自己買生雞煮得時候)

不知道是雞腥味還是什麼

不過外面調味重好像就沒吃到過了
真的是閒 wrote:
不是柴魚
柴魚提鮮 但是不香 而且有柴魚精可以替代,
傳統的滷白菜一定有放扁魚,
某一牌的名牌沙茶醬原料裡原先有扁魚後來是更換或是減量?風味就大不如前了。
哪一天想不開要買扁魚料理,切記要煎或炸過 但是家庭用不建議炸,
因為炸過的油 味道很重不好再利用 ,
有點類似開洋 聞的時候味道不好聞,但是經過煎炸卻是鮮香氣滿滿



謝謝閒哥,今天上了寶貴的一課~~

扁魚看起來也是很硬耶!

我道行尚淺,應該不會想不開~~
  • 31252
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 31252)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?