寶塔王 wrote:
小弟當初結婚約80桌...(恕刪)
辦到80桌...
老大 你人面很廣喔~~
因為我岳父認識總舖師,加上以前是賣海鮮的,有管道拿到許多便宜又好的魚貨..
所以那天光螃蟹帝王蟹還有紅蟳就各上一道了..龍蝦有沒有我忘了..畢竟當新郎很少再吃的..(好可惜)..
我只記得唯一路上爬的,是雞湯那一道,主要是要有起家的諧音,其他就都海鮮了,我印象中還有除了帝王蟹紅蟳還有大明蝦,魚類記得的是鱘龍魚..貝類..其他就忘了..因為根本沒時間吃..
等我稍微忙完已經上水果了,記得是用三層像下午茶的盤子擺上滿滿的三層水果,印象最深是最下面是跟拳頭差不多大的黑珍珠蓮霧..一人一顆
每上一道菜..我們這些台北來的都是一個驚嘆聲,然後忙著拍照打卡..然後我還是沒啥吃到...只有吃到一顆家母幫我留的黑珍珠..
事過好些年,親戚朋友只要談起那場喜宴,都說那是他這輩子目前吃過最豪華最讚的辦桌..我丈人超有面子的..(我沒吃到所以心在淌血..)
事後我們算一下..這要是在台北辦..一桌可能要3萬了...而在鄉下辦桌...聽說一桌4000已經可以辦的不錯了..
我只是想說..辦流水席不等於低級低俗,如果天氣場地適合,辦路邊可以讓你的菜色升好幾等..賓友盡歡..
辦路邊就是怕吵跟熱,所以要是這些不是問題,又何嘗不能試看看
補充:補充一下那天發生的趣事,因為訂婚有習俗是男方家人吃到魚就得先走,避免被說吃人夠夠..
但我丈人不甩這一套,事先就跟我們說一定得吃完才能走,上菜時還安排服務人員來提醒..別上完魚就走了..
但你知道的,親友間都會耳聞這種說法只是客套話,真吃完是會被說閒話的...,但我丈人還囑咐我一定要吃完才能走..
所以那天長輩們是抱著不安的心情吃完全場,平輩們倒是吃的超開心的..,然後我丈人第5道菜就敬酒敬到醉了,
所以第五道菜我們家人就看不到我丈人了,所以就越吃越發的恐慌...,直到喜酒完過一個星期,確定沒事才放下心中大石頭..
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